Вкусные бельгийские рецепты!
Submitted by Oca Giuliva on
Созрела потребность!Поxодив, по разным сайтам, я нашла очень мало рецептов бельгийской куxни. :cry: Открываю тему, чтобы вы делились рецептами именно бельгийской куxни, а не просто рецептами!
:wink: :D
Спасибо! :D
Всем привет!!!!!!Ой стока разной вкуснятины тут начиталась-будем делать -спасибо! А вот у меня такой вопросик-кто знает как делается салат из макарон с разными специями-есть какой то рецепт или это импровизация?
Киса и Ося были здесь...
Кефир, кефир и еще раз кефир!
.. как говаривал Паниковский "Кефир помогает от сердца
,,Паниковский озабоченно вытряхивал в стакан густую жидкость.", "Хороший город Черноморск!— сказал Паниковский, облизываясь. — Кефир хорошо помогает от сердца.", "Заплатите за кефир, Шура,— сказал Паниковский,— потом сочтемся." -
_
Кефир с вишней- черешней
Все компоненты взбить, наполнить смесью высокие бокалы, дать остыть.
При подаче в каждый бокал (стакан) положить целые ягоды.
.
Кефир с малиной
Малину вымыть, протереть через сито. Добавляя в протертую массу кефир и сахар, взбить ее миксером.
_
Для превращения молока в кефир надо достать специальные кефирные грибки.
Положить 20 г грибков на 1 литр кипяченого молока, охлажденного до 20 градусов. Оставить грибки в молоке при этой же температуре до образования кефира. В это время (1—3 дня) надо часто мешать и взбалтывать созревающее молоко. По окончании процедить и разлить по бутылкам из толстого стекла.
Перед подачей на стол взболтать бутылку. Если кефирные грибки не свежи, то их надо при употреблении приблизительно 5—6 часов размачивать в кипяченой и потом остывающей до 30 градусов воде, пока грибки не набухнут.
Затем положить в кипяченое и тепловатое молоко.
Когда в молоке будет замечена перемена, влить в другое, также кипяченое и тепловатое молоко.
Этот процесс повторяется до тех пор, пока кефирные грибки не поднимутся на поверхность молока, что означает полное созревание молока и превращение его в кефир, полезный и приятный молочнокислый напиток.
...или купить готовый к употреблению кефир
.
_
Мила, хочу кефиру!
После того, как меня кинули одного, я подъел, все, что плохо в доме лежало, но до субботы не дотягиваю. Внезапно нашел в морозильнике упаковку замороженной конины.
Поделитесь, как бы ее приготовить, чтоб без фанатизма?
От интересно, как Вы определили, что это конина?
Я по внешнему виду кота от кролика ни за что не отличу(я о мясе)...)))
ЗЫ. Понял!!! Ключевое слово-упаковка! Та жеж фсё написано...
На упаковке написано
Паш, ну что я могу сказать... До субботы - МкД в помощь. А в субботу - если ты к тому времени ещё на людей кидаться не начнёшь - милости просим, на покушать...
Спасибо! В субботу у меня закупка продуктов, так что вопрос будет снят, но пятницу надо протянуть, а в магазин лень лишний раз идти. Буду по секретному Милиному совету котлеты делать!
А неужто никто конину не готовит?
Паоло, как можно кушать конину ? лучше картошечку пожарьте...кони - это братья наши меньшие...и умные как собаки...конину едят нечисти...могу предложить один рецепт...ага, во время татаро-монгольского нашествия накладывали себе конское сырое мясо на ляжки и весь день скакали на коне, так мясо и готовилось, в смысле протухало/тухлело, а потом с душком употреблялось...завместо специй и маринада пропитывалось пOтом ...ммм-ням-нями...
Про любовь к лошадкам писали, поэтому не признаются.
Отварите, порежьте кусками, помажьте смесью чеснока, соли, перца. И с хлебом заточите ;)
Васятка, ну это как на зону Вы сало какое готовите, чтоб зЭку послать )))
Оба рецепта шикарны, спасибо! А картошку мне лень чистить, я лучше кабачок или баклажанчик поджарю
сейчас молодая картошка...её чистить не нада)
И что конина ? мы даже не представляем себе, что мы ее постоянно едим. Я когда попробовала, то поняла, что это просто вкус любой нашей вареной колбасы. Готовить легко, точно так же , как и говядину.
так о том и речь)...куда катится человечество?...скоро как китайцы будем жрать всё, что движется и не движется ))...
Половину упаковки просто обжарил - получилось жестко. А те немногие кусочки, которые нежесткие, оказались немного с кровью, как это?
Вторую половину залил вином и отложил до завтра, посмотрю, что получится. А в сети уж больно все сложно, мариновать-тушить... Мне бы по-быстрому
Паоло, все с вами понятно, жена Ваша не подготовилась, холодильник полуфабрикатами для розогрева не загрузила, совсем о Вас не думает, на фейсбуке Вас удалила.
Да, придется завтра идти и лазаньями да паэльями загружаться
Праль-но, из магазина продукты надежнее.
А жесткую конину то она Вам с каким намеком подсунула?
Может это и не конина?
Как чувствуете себя? Не подташнивает?
Держусь!
конина замороженная-размороженная по-моему будет жесткая по-любому...
возьмите свежий стейк - будет хорошо. и да, не пережаривайте.
Взять свежий это неспортивно - в магазин же надо идти. Задача же - выжить на том, что есть :)
Выжил?
Ага, но понял, что конина трудно готовится. Может быть и правда, надо было котлеты делать, но было лень мясорубку доставать
а потом мясорубку еще и мыть :) если нет машинки
я бы, если совсем лень, кусками ее бы порезала и с овощами стушила бы / поджарила
а там и с рисом и с пастой можно заточить, если картофан лень чистить
Она и была кусочками. Пробовал жарить - очень жесткая. Надо было тушить, но было лень ждать
Надо было тушить
молоко очень вкусное, особенно если это пиво...
Задача же - выжить на том, что есть :)
http://www.pizza.be/eten-bestellen-5000
Пица - не, паэлья и лазанья!
конина трудно готовится
"Высоко-высоко в степи... там, где казахская конница могла долго обходиться без еды... постепенно превращаясь в пехоту..."КВН
я не покупаю стейки в магазине, не знаю, но они все равно такими прикольными как в ресто не получаются, наверное, все же все лучшее идет в ресто.
А вторая половина всё ещё в вине отмокает?
Не, уже того :) Еще хуже получилась, чем первая
Паоло, как можно кушать конину ? лучше картошечку пожарьте...кони - это братья наши меньшие...и умные как собаки...конину едят нечисти...
Чья бы мычала....
а ни в чем не повинных и часто беспомощных диких зверей, жрать можно?
или деньги не пахнут их мясом,кровью, шкурами и потомством, которое потом без родителя погибает
и расти им надо по 20 лет, что бы потом какая то мразь, на своей кухне готовило рагу для зажравшихся морд! И все ради денег и рекламы!
Pages