Кухни народов мира. Французская , бельгийская и голландская кухня считаются самы…
Опубликовано в пользователем адольф
Кухни народов мира. Французская , бельгийская и голландская кухня считаются самыми вкусными и богатыми в мире. Якобы они будучи колониальными державами впитали в себя много других традиционных кухонь. Я лично нахожу бельгийскую кухню отвратительной. Например если в ресторане заказать мясо, соленые огурцы и водку. Все это принесут, но мясо будет сладким (пожаренным в каком то варенье), огурцы гадкие (замаринованные в уксусе), а водка теплой. Я понимаю что злые языки скажут - "ты б еще медведя с балалайкой заказал чтоб у столика играл". Но все же почему не популярна славянская кухня? Что вообще стоит заказывать и пробовать в ресторанах (ну кроме фрит, и мосселенов), что посоветуете??? Предлагаю обсудить.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 4335 просмотров
хычины готовят все кавказские народы, просто по разному называют. Естессно, за них-горячих, со стекающим по подбородку сливочным маслом душу отдам)
Я вот где раньше на родине работал, рядом азербайджанский ресторанчик был, так вот там суп был исключительный , не знаю как называется , мясной густой и оооочень много зелени в нем. Еще оч люблю "утку по пекински" всегда ее в китайском заказываю. Кста в Бельгии утинные грудки появились в lidl но дорого где то по 6 евро за штуку, а в немецком супере Netto _целая утка по 6 , я вообще стараюсь тариться в Германии . Вот я сейчас стою под Ганновером на разгрузке, по окончании поеду в супермаркет, здесь водка 0.5 aisberg по 3.99 вы в Бельгии когда нить такие цены видели? Порошок стиральный 8 кило dixan 7 euro. Напитки продукты мясо все в разы. И еще у них вкусный фарш, а бельгийский на мой взгляд кислит, они в него чего добавляют, или изначально скот как то по-другому растят. Еще хороший фарш и дешёвый в русском в Генте или Антверпене, а mixmarkt
По поводу лизгинки Фати Шах, https://youtu.be/60YINYUMHaY вот я плакаль .... Вообще смешнее ничего не видел
так, лезгинку с девушками станцевал новоявленный джигит то?)
Фати почему бы и нет, не все же жизнь картошку с салом кушать, иногда хочется и экзотические блюда попробовать,.... Кстати ссылку которую я выложил на ютуб, там это видео удалили, (там только реклама) а вот на рутубе есть вот она [http://yandex.ru/video/touch/search?filmId=Dzpqkgch0Cw&text=%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D... [волшебное вино: смеяться не грех
# Kissa
Если еще и зряплату будут задерживать, то совсем придется на подножный корм перейти.
хорошо тебе , у меня под ногами только пустые бутылки ,
впрочем , бутылки наверное можно сдать .
# Наблюдатель
Шамайка это в Ростове, а я туда нескоро попаду.
я такого и не пробовал вроде .
Рыбка такая, ошалеть, какая вкусная.
Попробуешь-язык проглотишь: Шамайка - рыба, называемая «царской» - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/165715/shamayka---ryiba-nazyivaemaya-tsarskoy
А до обеда еще целый час...
у меня голодовка в поддержку Савченко и Шустера
# Наблюдатель
Попробуешь-язык проглотишь:
хоть новую тему открывай :
Я слышу - ростовчане вылетают!
А мне шамайки надо позарез.
Хорошо, Хелик, что ты голодаешь, а то прошлый раз когда готовить учился в каждой приличной форумской семье было по ведру плова приготовлено!
# Aija Demidova
Хорошо, Хелик, что ты голодаешь, а то прошлый раз когда готовить учился в каждой приличной форумской семье было по ведру плова приготовлено!
у меня в планах солянка
Таки шо? Идти закупаться для приготовления? Маслины брать?
подожди пока , у меня страстная неделя .
Спасибо, что предупредил! Значицо всё подготовить к понедельнику?
А мне сегодня на выставке
я выцыгаилаподарили банку вкуснющих рижских шпрот и шпротный же паштет.Хорошо, хоть мужиков красивых не постит, а то может не только на кухню потянуть...
Демидова ты определились ,- или жрать? Или мужики? Таму шта нет более отвратительного занятия чем пытаться двигать в постели обьевшуюся, отрыгивающую и попердывающую бабу.
так в ресторане подают мясо пожареное в варенье, гадкие огурцы и теплую водку.
что делать?
Да, Адольф, потрепала вас жизнь...
Да Вы - эстет, батенька!...)
Насчет "бабу",я действительно мадам погорячился, нужно было написать "барышню"
Адольф, угощайте даму дефлопе! От него не пучит.
Мила, вы издеваетесь над ними в России, хотя думаю их патриотичный ответ должен быть типа лещ лучше
Не лещ лучше, а осетрина.
Не, шамайка!
А я, буквально вчера, вот таких рыбок видела
Ну да, что-то не помню чтобы там осетрина была бы всем и запросто, из воспоминаний в магазинах мойва, скумбрия, ставрида и селедка скандинавская крупная, вспомнила ещё минтай, как я могла забыть
У нас в Торжке, на Ильинке, в РайПовском магазе, живые осетры по 700 р за кг продаются.
Скорпены и фугу в дефиците, но как бы и не очень хоцца.
Красивы фото с рыбой, спасибо
Ага, я есси честно не знаю как там с рыбой в России , уже лет 5 в той стороне не был , хотя нужно учитывать что большая треть российских границ упирается в море. Но здесь в Бельгии я чето испанского изобилия морепродуктов не вижу, все супермаркеты имеют только замороженную норвежскую хрень, только careffour еще чойто там предлагает, единственное место где можно разжиться морскими гадами это - климансо. Или я чего то не знаю?
Наш ответ Чемберлену - рыбка копчёненькая...
это русский магазин.
Типа мы камбалы со скумбрией не едали.
3 раза ХА.
Не смешите мои тапки.
Лещ, цимлянский, таки сильно вкуснее камбалы. ИМХО, ессно.
Правда, если вы, Точка, вкуснее камбалы ничего не пробовали, то нам говорить вообще не о чем.
# Tochka в чт, 28/04/2016 - 20:22
Мила, вы издеваетесь над ними в России, хотя думаю их патриотичный ответ должен быть типа лещ лучше
предсказуемо
тормозим Наблю?
Это Вы тормозите. Ладно бы палтуса выложили, а то какая-то задрипанная камбала.
# Мила.
( фотографии мои)
милая # Мила. , а зачем ты фографируешь еду ?
боишься забыть как она выглядит ?
Поделюсь одним моим собственным рецептом , но для него нужны свежие креветки, именно свежие. Креветки красные - это уже не свежие а отварные (их слегка подваривают для длительного хранения) креветки замороженные тоже не годятся. Креветки должны быть свежие , то есть буро-темно зеленого цвета, или серые, я с цветом не очень. Такие здесь в Бельгии я нашел только на климансо в рыбных рядах (этот арабского эмигрантской рынок в Брюсселе). Кило по 13 евро. Так вот, - берете сковородку типа для wog глубокую с крышкой. Ложите в нее разгетую "колбаску" чесночного масла (бывает чесночное с другими специями -еще лучше, есть в любом супере такая). И как она раствориться вываливаете туда кило креветок. Тушите минут десять под крышкой иногда перемешивая двумя деревянными лопатками, так удобнее. Можно к этому еще сделать салатик с aisberg sla на масле оливковом. Ставите на стол, отдельно ставите большую тарелку под шелуху и еще одну тарелку с водой в которой отжат лемон, это пальчики поласкать. Открываете пиво светлое не крепкое, или белое вино. И все ! Праздник начался! Будте осторожны с оранжевым соусом который стекает с креветок, ни одна скатерть не отстироваеться. Я даже умудрился клеенку испортить. Пятна не отмывались, я попробовал ацетоном, так рисунок на клеенке сошел, а пятна остались.
# Tochka
Ну да, что-то не помню чтобы там осетрина была бы всем и запросто, из воспоминаний в магазинах мойва, скумбрия, ставрида и селедка скандинавская крупная, вспомнила ещё минтай, как я могла забыть
видел колбасных мигрантов , вот и рыбные подтянулись
# Наблюдатель
если вы, Точка, вкуснее камбалы ничего не пробовали
поправлю : # Tochka слаще морковки ничего во рту не держала .
Да ладно!?
тут представители сырной эмиграции жалуются , что их незаслуженно забыли :
«В ваших сырных продуктах из пармезана не обнаружено пармезана», - говорится в одном из постановлений FDA (Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США) в адрес корпорации Castle Cheese. В другом с тревогой отмечается: «на ваших продуктах написано, что они состоят из сыра пармезан или из сыра романо, но на самом деле, в них входит только смесь различных сыров и других компонентов». Хотя, вполне естественно думать, что этикетка с надписью, что продукт содержит 100% сыра пармезан, не соответствует реальности, FDA обнаружило в некоторых продуктах с этой этикеткой компоненты, которые не могут считаться съедобными.
Проверка корпорации Castle Cheese пришла к тревожным выводам. Bloomberg сообщает: чиновники FDA обнаружили, что эта компания вкладывала в продукты с этикеткой «100% пармезан» древесные опилки и продавала их во всех супермаркетах страны. Т.е. обычные древесные опилки вместо сыра. Хотя целлюлоза считается безвредной, и часто используется для предотвращения слипания продукта, некоторые продавцы пармезана добавляют его в неприемлемых объёмах.
«Целлюлоза – безопасная добавка, и её допустимый уровень 2-4%, как сообщил нам Дин Соммер (Dean Sommer), сырный технолог Центра молочных исследования из Мэдисона (Висконсин)», - пишет Bloomberg. - «В продуктах Jewel-Osco, в которых должен быть 100% пармезан, найдено 8,8% целлюлозы, а в 100% пармезановых продуктах Wal-Mart найдено 7,8% целлюлозы. Whole Foods включил в этикетки своих 365 продуктов целлюлозу в качестве ингредиента, процент которой составляет – 0,3%. В продуктах корпорации Kraft содержится 3,8% целлюлозы».
У американского сыра пармезан есть только одна проблема – в нём слишком много древесины.
А вы к пальмовому маслу привязались. Тут уже саму пальму в пармезан строгают. И сосну тоже."
# hele_kamo
у меня голодовка в поддержку Савченко и Шустера
Шустер прекратил голодовку , пойду и я сьем бутерброд с икрой .
Надеюсь с баклажанной икрой...? Пост же...
Или, Хелик, ты сегодня не в образе преемника Пелагеи с крестом животворящим?
Надо правильно говорить - "с импортной".
Все свои. Какие могут быть санкции?
http://www.mechtagurmana.ru/catalog/
И летать никуда не надо :).
# Aija Demidova
Надеюсь с баклажанной икрой...? Пост же...
я долго работал над собой и достиг вершин просветления ,
а потом увидел сиськи
[URL=http://radikal.ru/big/9f47d421a68c41c396384fe634c8a012][IMG]http://s020.radikal....
# Мила.
в твитер написать ссыкотно ?
в twitter я отдыхаю душой и телом : там котики и сиськи .
Дзен буддизм по русски:
-Будешь?
-Буду!
Дзенн))))
Не эти Мила, не эти. Эти я знаю, это как в Оостенде от паркинга до пляжа идти, там маленький рыночек по дороге, и там их можно купить что б у воды погрызьть. Но они мля такие мелкие что пока почистишь- очки вспотеют, но вкусные. Я другие имею ввиду нормального размера все креветки и раки изначально имеют такой серо-зеленый цвет, и краснеют при теплообработке. Это вроде с едом связанно. Так вот в Испании свежие креветки можно купить в любом супермаркете, а здесь только красные (читай теплообработанные), или серозеленные - но замороженные, что уже уменьшает их вкусовые качества.
Страницы