Cмена работы, документы связанные с отпуском

Не подскажет ли кто что именно указывается в документах на отпуск, выдаваемых при  уходе с одной работы на другую, как расчитываются суммы и куда и, главное, для чего все это сообщается? Спасибо заранее.