Где купить рукав для запекания мяса?
Опубликовано в пользователем Elefa
Если можно, супермаркет и отдел... А то свой весь облазила, не нашла.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 3403 просмотра
Если можно, супермаркет и отдел... А то свой весь облазила, не нашла.
Щито?
PS. А фольга не подойдет?
Ну не знаю... Все так этот рукав хвалят... Вроде как без него нынче мясо не готовят. Сегодня, конечно, буду в фольге, раз не нашла. Но хотелось бы попробывать...
Я тоже хочу такой рукав купить?
Мон дье!!! Ну, все, я закомплексовала...:))) такой тундрой щас себя чувствую...:))) Отстала от кулинарной моды, аднака... Век живи, век учись... От и чего это такое? Чаво за рукав? И какое мясо из рукава выходит? Elefa, просветите, плиз, а то не усну сегодня...:)))
Да не знаю я. Знаю, что хвалят. Что чисто в духовке (!!!). Логически рассуждая, типа как в фольге.
А какое местное название у этого рукава? Вы что в магазине ищите и как у продавцов это спрашиваете?
oven bag
Вот так это выглядит в духовке. Вкусно, но с картошкой мне лично не нравится, но чисто мясо - вкусно. Если подержать подольше, то даже подрумянится. В фольге тоже можно делать, но надо фольгу в конце приоткрыть, чтоб зарумянилось.
Чисто, вкусно, удобно.
Ничесебе... Первый раз вижу такое. :) Думала сначала, что "рукав" - это лоточек из фольги. На большее даже фантазии не хватило.
я здесь тоже не нашла,покупаю постоянно в России,хорошая штука,мясо получается в собственном соку и хорошо пропитано всякими специями,да и лист чистый,удобно!
Так это одноразовые пакетики? А из какого материала они сделаны? Пластик? А что там с выделением химсоставляющих при нагревании? Я вот в фольге уже давно ничего не готовлю, после беседы с одним знакомым доктором. Ее того, тоже нагревать не желательно. Заменила фольгу бумагой.
Да. Идея помыть пакетик после приготовления, не приходила мне в голову.
А что там с химсоставом продуктов?
Я вот в фольге уже давно ничего не готовлю, после беседы с одним знакомым доктором. Ее того, тоже нагревать не желательно.
я тоже об этом читала...
А что там с химсоставом продуктов?
Это от продукта, знамо, зависит.:))) А вот то, что пластик обычно выделяет при нагревании ни к какому продукту употребляемому в пищу лучше бы не добавлять. Хотя и это дело вкуса, имхо:)))
http://www.cpourlesparents.com/cuisine-alimentation-recettes-boissons/test-avis-...
Наверное, об этом идет речь.
Я покупала в Auchan
Курица получается очень сочная, а еще рядом с ней кладу овощи - морковь, перец, тоже ароматные и вкусные получаются на гарнир.
опишите процедуру приготовления, заодно. для неженатых товарищей :)
продаётся в любом супермаркете
лежит там же где и пакеты в рулонах и фольга
я купила
один раз попробовала и с тех пор валяется упаковка
ну совершенно не понравилось!
мясо запекаю очень часто
и ни в каком пакете оно не получится таким вкусным, как хорошо, и главное правильно запечённый качественный ростбиф.
и что бы там злопыхатели не говорили, мне в Бельгии мясо очень нравится по качеству.
Ни в какую германию ни в жисть не поеду.
Хотя я слегка ушла от темы.
Короче, рукав этот - это для тех, кто не умеет готовить. Это из оперы "мясо по-француССки" и прочие фкусняШки.
*Хорошая вещь, надо брать*- из к/ф *Служебный роман*
Наталья , ты фильмов насмотрелась ))..
Может кто знает,где можно этот "рукав" в Брюсселе купить?
Ме тоже мясо в рукаве не понравилось,может я че то не то сделала."рукавичка" рассыпалась и пришлось с курицы куски пастика сметать.
Я все-таки думала, что он (рукав) бумажный или матерчатый... Но в пакетах я его все равно не нашла. Но буду в других супермаркетах смотреть. Я сегодня курицу пряную делала, завернула в фольгу (типа имитация рукава), так она так специями пропиталась (специй самый минимум), что никогда бы этого не достичь просто на противне. И консистенция хорошая (раскрывала, конечно, напоследок). Так что для птицы вполне подходит. Ну и чистота-а-а в духовке!!!
А пиролиз не котируется для чистоты в духовке?
Что-что?
При бельгийских ценах на электричество - однозначно нет.
А вы тoгда eтими пакетами и питайтесь при бельгийских то ценах на мясо))
Пакет мог рассыпаться если нагрев был свыше 200С. На упаковке написано, что нельзя нагревать свыше 200С, ну по крайней мере на моей упаковке так написано.
Процесс приготовления очень прост: берется курица, посыпается тем, чем вы любите посыпать курицу для запекания, кладется в пакет, рядом я раскладываю много разных овощей почищенных, но не нарезанных, типа моркови, перца разного цвета, зубчики чеснока, и т.д. Пакет зажимается специальным зажимом одноразовым, а кончики с другой стороны подрезаются для циркуляции воздуха.
Потом все это на противень и в духовку градусов на 180, пока курица не подрумянится хорошо со всех сторон. После чего пакет аккуратно переносится на блюдо и разрезается поверху, чтобы не вытек сок. Вся прелесть в том, что весь жир и сок остаются в пакете, а курица с овощами, сочные и ароматные, в своем первозданном виде в вашей тарелке. Минимум затрат - максимум удобства.
Я бы не связывала этот способ с умением или неумением готовить. Каждому результату найдется наиболее рациональный способ достижения. Перепробовав все многообразие приготовления куриц в духовке, я нашла вышеописанный способ самым оптимальным.
Мы купили такие мешки, тоже валяются в шкафу. Ниче так, удобно....курицу туда закинул, в рукав, в смысле, но.... один раз рукав расплавился,там температуру выше 200 градусов ставить нельзя. Курица запеклась только сверху и по боками, потому как сок от нее из мешка никуда не испаряется. Мясо оченб нежное получается, но вот дочка отказывается есть и все тут. Но для разнообразия можно иногда че то в нем готовить. СИББИ найду мешки , дам тебе, попробуешь приготовить, может понравится
Короче, рукав этот - это для тех, кто не умеет готовить.
вот и я думаю , как можно при готовке прочувствовать мясо , если оно как в вакуумном мешке находится )..
Да, да. Современная кухня - для чайников! Настоящие кулинары готовят на костре.
может , Вы и правы ,что современная ) ...особенно молодое поколение так питаться любит - лишь бы что в рот засунуть )) ...а тут такое изобретение ))...
курицу для запекания, кладется в пакет, рядом я раскладываю много разных овощей тогда смысл какой? я думала эта фигня чтобы духовку не мыть потом, да и при хорошей духовке все в своем соку как надо париться и жариться и делаеться сомл слблй вкусно.. смысл запихивать мясо в пластик
по-моему очередной прибамбас для легкоподверженных засорению мозгов маркетологами.
Вы видели много рекламы одноразовых пакетиков )))?
я думала эта фигня чтобы духовку не мыть потом
правильно думали, rusbel, только в чем противоречие с моим пояснением?
Я и не мою ни духовку, ни противень, ничего не мою, так как овощи там же, где и курица, то есть, в пакете.
А если я все это положу в стеклянную форму с крышкой, как я и делала раньше, то мне потом приходится отмывать эту форму с крышкой сначала руками, а потом домывать в машине.
А какой смысл запихивать тесто в гибкие формы для выпечки, например? А ведь тоже имеют место быть.
чтобы продать надо народ рекламой грузануть... и неважно однарозовые пакетики или что там еще...каждый производитель париться над тем как ему извратиться и выпустить что-нибудь эдакое...если посмотреть на эту одноразовцю хрень то сразу понятно решили народ кулинарный очереднам ноу-хау грузануть.. народ повелся, но денег на большие компании нет , да и не нужны здесь большие кампании так как товар грошовый, хоть и на широкую публику рассчитан, на нем много не заработаешь...хотя кто знает, вон люди и на презервативах поднимаются :)
скажите хоть кто эту хрень выпустил ? может у какого производителя пластика китайские остатки завалялись вот и плавят на что не попадя ... и этикетка небось красивпя:)
Курица запеклась только сверху и по боками, потому как сок от нее из мешка никуда не испаряется. то есть парить то парит но как то не полностью ? тогда конечно прикольно
Откуда ж я знаю, кто выпустил пакетик? Слышу о готовке в "рукаве" уже много лет (не менее 10-ти), в основном от иностранцев (и хде они этого нахватались?). Но вот когда Юлия Высоцкая сказала курицу в рукав запихнуть, я не выдержала. Все лОжуть, а я не лОжу ))).
все!!! тогда надо брать! Я вот тоже себя полной деревней чувствую - все эти пароварки, космические духовки, что даже мужья инженера и компьютерщики разобраться не могут, а тут такое чудо !!!
Да уж, мужья... Мой вот не верит, что технология Dyson Root Cyclone действительно инновационная )))
А какой смысл запихивать тесто в гибкие формы для выпечки, например? А ведь тоже имеют место быть.
смысла не знаю,я - не кулинар, но подарю мужу пакетики, пусть испытывает :)
Мой вот не верит, что технология Dyson Root Cyclone действительно инновационная )))
да вы что? а во что же он тогда верит?
В Miele. Прошлый век ))) Но это совсем другая история.
может Dyson сразу пугать не надо, начните с пакетиков, думаю они дешевле :) и по-тихоньку утяжеляйте процесс ознакомления с высокими технологиями...
А какой смысл запихивать тесто в гибкие формы для выпечки, например? А ведь тоже имеют место быть.
Ну , во-первых , тесто не запихивается в формы для выпечки , а выкладывается ...потом ещё немножко в этих формах подышит , а уж затем отправляется в 'печечку' ...на Ваших глазах сиё чудо выростет в 3-4 раза , покроется румянной , хрустящей корочкой ...по дОму разольётся божественный запах свежеиспечённого хлеба ...вся семья рада - Вы счастливы ))...а с другой стороны , мож Вы тоже правы - засунуть тесто в этот рукав ...и какой-нибудь современный пряник получится ))...
Лично я - завсегда за импровизацию ))...но чтобы так издеваться над мясом (?) ...до нас несколько тысячелетий люди обходились же как-то без китайского бреда ...имеется ввиду - пластик. мешочки ) ...
вот и в Библии много , что Господь любит благовония зажаренного мяса и свежеиспечённого хлеба ...
Это антропоморфизм, не имеющий отношения к реальности
мне тоже барашков жалко ...да и предпочтение отдаю морепродуктам )))
Ну а Вам-то , Паоло , в прошлой жизни Библию из "первых рук" довелось прочесть ...или медитируете ? )))...
мне тоже барашков жалко ...да и предпочтение отдаю морепродуктам )))
Ну а Вам-то , Паоло , в прошлой жизни Библию из "первых рук" довелось прочесть ...или медитируете ? )))...
начали за здравие закончили за упокой..
интересная логика - от рукава для мяса к Библии - сильно !