Всем добрый вечер ! Хотела бы "услышать" комментарии женщин , которые могли бы п…

Танечка, "райдер" - это "рейдер"?

собссно и не райдер и не рейдер , а риддер :D , рыцарь по нашему :)

И шо, суп, с тех пор, ещё в морозилке? ну так за 2 недели после моего отъезда еще не успел все уничтожить :). у меня к Вам другой вопрос, какие витамины Вы лично находите в продуктах, которые варились ? ну еще там что то остается при бланшировании, а все остальные процессы приготовления овощей никаких намеков на витамины и микроэлементы не оставляют , ну за исключением помидор, которые чем дольше подвергаются термической обработке, тем больше чего то там образуется (очень важное для мужского организма) . А еда из морозильника все таки получше, чем сухой корм или тот же суп из пакетика. Хотя "мы" уже выучили, что простой супчик можно сварить за 15 минут , что с успехом и практикуется, но не всегда же, а для возможности не стоять у мартена ежедневно как раз и существуют волшебные коробочки в морозильнике:) .
Мне давно надо было быть в Киеве, но сейчас, по-моему, все ушли на фронт, все конторы закрыты?
ну так и добро пожаловать , все конторы работают :) Немного стремно слышать звуки сирен скорых , еще не забылись события нескольких недель давности , многие мужчины хотят записаться в гвардию, но много об этом не говорят. Многие говорят , что теперь надо искать альтернативу летним поездкам в Крым. Например, только у нас в офисе это сказали 2 из 3 человек, которые семьями каждый год ездили в Крым на отдых . Я думаю, что это временный порыв, который со временем пройдет, но кто знает. В магазинах цены не особенно поменялись, возможно я не очень внимательна. В городе вечером вроде как пустее, чем было, но ходить не страшно, во всяком случае в нашем с Вами районе

Значицца так(1 порция):

-1 кг мидий;
- грамм 100 овощей для супа Julienne;

- либо продаются "овощи для мидий", там обычно только репчатый лук и лук-порей;

Мидии моем (кухонную раковину наполняем и спускаем, промываем 3 раза), открывшиеся и отколотые-выкидываем, если много открывшихся-выкидываем всю упаковку.
В принципе, раскрывшиеся раковины можно проверить: острым ножем ткнуть-если начнет закрываться, то готовить можно.
Мидии не покупать заранее, лучше готовить в тот же день когда купили.
В кастрюлю закладываем мидии, чуть больше полстакана белого вина Rivaner, но только с такой этикеткой(есть Rivaner с другими этикетками, по вкусу отличается),

специи для приготовления мидий или половину кубика рыбного бульона.
Как закипит, встряхиваем (как бы перемешивая) каждые пару минут и так 3 раза.Когда все мидии откроются -они готовы. На всё уходит, думаю, меньше 10 минут.
Каждой персоне по кастрюле 1 кг достаточно.
Да, овощи жестковаты, но они больше для вкуса. Едим же в салатах сырые. Обычно, все овощи никто не съедает.
К мидиям так же подают французский хлеб с маслом вместо фриток.
Это только один из более часто встречающихся рецептов приготовления.
С весны до 1 сентября мидии местные товарищи не употребляют.