Где провести новый год в Бельгии?

Уважаемые бельгожители.

Группа товарищей из средней полосы России намерены провести новогодние вакансии во Франции и Бельгии. Празднование собственно НГ мечтали провести в замке, хоть ночку-две, однако, во Франции известные нам замки расположены в долине Луары, а хотелось бы расположиться по дороге из Франции в Бельгию, т.к. в планах посмотреть Гент, Брюгге, Антверпен, а жить в Брюсселе.

Вопрос 1: где посоветуете найти нечто подобноеи как это забронировать? Если замков нет, то вполне подойдут дома-отели в Арденах. Форум просмотрели, ссылки на Booking.com тоже, но трудно сделать выбор не зная страны. Очень желательны личные впечатления.

Вопрос 2: где найти душевного гида по перечисленным городам.

Рады будем любой инфе.