Масленица
Опубликовано в пользователем Roxi
[color=red]9 М А Р Т А[/color]
[color=blue]Встречайте вместе с нами
веселыми хороводами,
пышными блинами, играми и шутками[/color]
[color=red]М А С Л Е Н И Ц У[/color]
[color=darkblue]в Российском центре науки и культуры
по адресу: rue du Méridien 21 – 1210 Bruxelles.
Информация и запись по телефонам:
0473/549.767 (Светлана)
0495/500.171 (Оксана)
0479/911.556 (Ольга)
party_bru@email.com[/color]
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 689 просмотров
[color=darkblue]Для детей старше 3-х лет и их родителей праздник начнётся в 14.00.
Мы хотели бы сделать отдельный праздник для малышей до 3-лет и их родителей.
Время праздника для них будет зависеть от кол-ва детей старшего возраста, т. к. не исключена возможность проведения двух праздников для старших детишек.
Поэтому, пожалуйста, звоните и записывайтесь уже сейчас![/color] :)
[quote="Roxi"][color=red]9 М А Р Т А[/color]
[color=blue]Встречайте вместе с нами
веселыми хороводами,
пышными блинами, играми и шутками[/color]
[color=red]М А С Л Е Н И Ц У[/color]
а во сколько?
Ogromnoe pasiba:) vse organizatoram i , osobo, organizatorsham:):)
A blini bili super.... tol'ko malo:(:(
a moei dochurke obschestvo russkojazichnih detei ponravilos'):))
A mne... obschestvo russkojazichnih zhenschin;:))
Уважаемые форумчане!
По многочисленным заявкам гостей нашей Масленицы, публикую
[color=red][size=18]рецепт блинов[/size][/color]
1,5 л молока при t 36°C
0.5 кг муки просеять
1 пачка свежих дрожжей или 40 г
50 г сахара или две полных сторовых ложки
_______________________________
замешиваете опару. Дрожжи растворяете в тёплом молоке и помаленьку вливаете в муку, а не наоборот. Тогда комков не будет.
Где-то через минут 40 опара удвоится, а то и утроится в объёме. Предусмотрите достаточно ёмкости.
Вот когда оно поднимется добавляете:
5 желтвов,
полстоловой ложки соли
75 г растопленного сливочного масла (надо очень хорошо мешать, а то масло тёплое, а тесто уже остыло. Масло может образовать комки)
0,5 кг муки. Можно не просеивать
Всё хорошо размешиваете и вымешиваете ещё минут 15 большой ложкой или лопаткой.
Потом тесто подходит ещё раз. Это будет длиться ещё минут 40 до часа.
Тогда делаете последний замес:
полстакана хороших густых сливок, но это необязательно
5 белков, взбитых в крепкую пену.
Белки размешиваете очень аккуратно, даже я бы сказала, нежно.
И после этого тесто больше мешать нельзя. Даже лишний раз шевелить нежелательно.
Оно будет подходить последний раз подольше, чуть больше часа, и уже не поднимется стольк высоко, как в первые два раза.
Когда оно поднимется, то уже не мешая печь блины.
Набрав тесто и разлив его на сковородку, половник не кладите обратно в ёмкость с тестом.
Сковородки пойдут любые. Мазать их надо блинов через пять.
[size=18][color=red]Приятного аппетита![/color][/size]
Дополнение-уточнение: дети до двух лет бесплатно :)