Кто знает в Бельгии ресторан албанской кухни?

Опубликовано в пользователем olga-piter

В Брюгге сказали, что в наших краях точно нет такого. Говорят, есть в Лондоне - просто супер. А в Бельгии?

↳ Кулинарные вопросы
kseniuta в

na skolko ja znaju, v Briussele takogogo net, no vozmozhno zainteresuet

http://www.resto.be/ware/details.jsp?businessid=466 - Bosniiskaja kuhnia
http://www.resto.be/ware/details.jsp?businessid=1145 - tozhe

atila в

А есть и кухня такая??? А я думал один "ракет",да украденье девочек для проституции...Одним словом ... Россия "90"...У них ещё "переходный возраст"...

XXL в

Не ну я с вас, гурманов, фигею!
olga-piter, назови хоть одно блюдо, для нас тёмных, слабо ?

Аватар пользователя berlingoSS
berlingoSS в

ДЖУВЭЧ,БЮРЕК,ЧЕВАПЧИЧИ...ну и так далее.

Аватар пользователя Tiiana
Tiiana в

Джувеч - очень созвучно с гювеч , а это регулярное блюдо у болгар , румын , молдован и в , принципе, везде, где растут : болгарский перец (читай паприка) , помидоры, лук , чеснок и зелень.
только что проверила в google, замечательное описание в статье (см. линк)

http://coooking.blogspot.com/2008/11/blog-post_17.html

чевапчичи - это же название есть у сербов, хорватов , у румын называется - мититеи и представляют собой наши элементарные котлеты без добавления хлеба или катрофеля, зачастую и без лука, формуются в форме маленьких колбасок. это на чамом деле вкусно. А а секрет прост - мясо должно быть хорошим :)

описание : http://www.pokushay.ru/2008/01/15/chevapchichi.html

бюрек или бУрек - это тоже есть у сербов и иже с ними на территории бывшей Югославии.
Закрытый пирог из слоенного теста с мясом . Конечно вкусно :)

а вот так выглядит сие изделие из слоенного теста :см.линк

http://www.google.com.ua/images?hl=&rlz=1B3GGGL_en-GBUA357UA362&q=burek&um=1&ie=...

На Балканах везде приблизительно одинаковая кухня, поэтому , если вы хотите что то из нее, то можно смело идти в любой "югославский" ресторан, не ошибетесь. Территориально кухни немножко разняться, но принцип - один и тот же. Будут вам и буреки и чевапчичи и еще много чего вкусного.
Только с румынами надо осторожно, они всюду добавляют кислоту, а мы к ней не очень привычны.