Как приготовить быстро (макс. 45 мин) более или менее здоровую еду и с более или…
Главные вкладки
Опубликовано в пользователем Kristunchik
Как приготовить быстро (макс. 45 мин) более или менее здоровую еду и с более или менее стандартыми ингредиентами?
Давайте поделимся интересными рецептами?
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 7876 просмотров
Тридцать три коровы,
Тема про еду...а не "Крым наш!"
Тема про еду...
А я о чем :) ???
А я о чем :) ???
А вы - о красивых женщинах. Которым обруч как раз по талии.
Как гарнир недавно попробовала смешать нут и зеленые бобы.
Сначала поджарила на кокосовом масле немного чеснока, добавила и чуть обжарила бобы. Зараннее сварила нут и потом потушила с бобами.
Мне такая комбинация тоже приглянулась,а иначе просто ну получается очень сухой.
я нут с баклажанами , чесноком и петрушкой люблю . Такой теплый салат получается
Я люблю бакажаны с перцами и чечевицей.
Баклажаны накалывем вилкой штоб дырочки были. Перцы тоже. И всё в духовку на самую горячую температуру.
Минут на 10-15-20 в зависимости от размера овощей. Чтобы баклажаны стали на ощуть чуть мягкими, а перцы бочки подпалили.
Вынимаем по мере готовности овощи и кладём их в пакеты, чтобы припотели. Минут на 10-15 каждый.
Потом снимаем кожу, из перцев вынимаем семечки. Режем всё кубиками.
Чечевицу можно конечно самим, замочить, потом отварить. Но я нашла уже в банке, варёную.
Смешиваем с овщами. Одна 400г банка на 2 баклажана и 4 перца.
Туда же один крупный мясистый помидор или парочку помельче.
И соус: красный лук, порезать, пролить кипятком, потом холодной водой.
Добавить белый бальзамико, чуть мёда, много со-пе и ОЧЕНЬ много оливкового масла.
Всё добавить в овощи и обильно туда кинзы, петрушки, укропа.
Перемешать. Если успеть отнять это у страждущих в чуть тёплом виде, то в холодном виде это просто песТня под шашлык.
(тут была "каша-размазня с рисом" решила не травмировать тонкую душевную огранизацию)
Судя по описанию - поверю, судя по фото - нет. Чечевица какого цвета была? Я ее вообще не вижу тут. Думала, это каша-размазня с рисом7
И соус: красный лук, порезать, пролить кипятком, потом холодной водой. а что это дает?
Горечь уходит.
Горечь уходит. ааа... не знала
я тоже не слышала про холодную воду. Сама иногда просто кипятком обвариваю, что резкость лука смягчить. Но и салате когда он потом попоадается, то практически незаметен.
Холодной водой - чтобы быстро остудить, чтобы лук не стал варёным.
Тогда он всё ещё хрустящий. И если его полить лимсоком и маслом, то получится отличный соус. И лук в нём будет как маринованый, но не варёный.
Если лук горчит, может, его салат не класть? Мне лук-шалот в салате нравится, иногда добавляю. А так, манипуляции с кипятком:)
По мне он не горчит ниразу. Я лук могу вообще так от луковицы кусать. Особенно плоский красный.
Но в некоторых блюдах мне нравится именно такой, типО подмаринованный лук.
И таки да, в этом случае я его режу, кладу в крупное ситечко, буквально секунду кипятком, тут холодной водой из подкрана, чуть отрусила и в посудинку, где я буду делать венигрет.
Кста, если взять розовый лук (не красный, а именно розовый, он бывает в деляйзе) и сделать из него соус венигрет именнотаким образом, а потом размолоть в блендере в однородную массу - получается дивный, густой, но без муки и без яиц соус для чего угодно. К запечённому мясу - просто сказка!
резкость лука
В луке это самое ценное, как и в чесноке. Иначе для чего его употреблять?
Раковые клетки "отдыхают".
# Смородинка в чт, 27/08/2015 - 18:29
я нут с баклажанами , чесноком и петрушкой люблю . Такой теплый салат получается
Просто все вместе тушите или баклажаны отдельно?
Просто все вместе тушите или баклажаны отдельно? баклажаны тушу ,с чесноком ( чуть чуть) в конце нут из банки , и еще минут 5 подтушить. Выкладываю в салатницу, чтоб немного остыло. Потом туда петрушки, много . Очень нравится, еще бывает тыкву туда добавляю
ммм... звучит вкусно.
А тыкву тогда тоже зараннее отварить надо? Она вроде долго варится?
А нут я сырой (сухой) покупаю. Если его заранее замочить, то он быстро варится.
тыкву не надо варить, бросить кусочками в баклажаны, конда они уже немного готовы. потому что тыква готовится очень быстро
Блин, какие вы тут все молодцы. А я готовить совсем не люблю. Сижу вот опять грустно на диване и жру шоколад, чтоб ему провалиться!
Кстати про шоколад и вообще про другие сладости. Заметила по себе, что когда не ем сладково, то чувствую себя намного энергичнее.
Ну не такой усталости в конце дня.
Сахар дает лишь лишь кратковременно энергию, а потом её только забирает.
Кстати про шоколад и вообще про другие сладости. Заметила по себе, что когда не ем сладково, то чувствую себя намного энергичнее. так шоколад шоколаду рознь. Черный надо есть , 98 процентов. Я вообще просто орехи засыпаю порошком какао и ем, кайф. И энергия и удовольствие
А я вот при желании сладкого, ем мёд. Если яблок уже не хочется :). Мед полезный. Мы купили баночку дивного меда в Хорватии. Можно сладкое заменить виноградом или черешней. Все лучше, чем шоколад лопать (хотя и он в умеренных дозах нормуль).
Заметила по себе, что когда не ем сладково, то чувствую себя намного энергичнее.
Финики!!!
Кладезь...
Смешно так. Меня ненавидите - ок. Но при чем здеь финики-то???
Знаю рецепт веганского торта из фиников, чернослива, кураги, орехов и сезама. Сухофрукты перегнать через мясорубку каждый по отдельности, орехи и сезам тоже. Все по отдельности смешать с медом и выложить слоями в форму для выпекания, положить на ночь в холодильник. С утра можно радовать себя сладеньким.
:-):-):-)
Рыба (кабельяу) в кляре)))) если уж по френчу то "кабейе ". ОТ кляра попа вырастет , можно просто чуть в муке обвалять , в гречневой например. Фаршированный картофель тяжеловато , а чем фаршировали ? идеально было бы просто треска ( так называется эта рыба по русски), с салатом.
Кароч, расступись. Кто готовит вкусную и полезную еду, так это я. Сегодня хочу поделиться рецептиком запеканки из пельменей. Секрет ее приготовления в том, что ни в коем случае нельзя жалеть майонеза и сыра. Чем больше, тем лучше!
Пельмени перекладываем со сковороды на противень, и заливаем сверху полученной яичной смесью.
Сибби, это же шедевр , мясо по французски отдыхает . А пельмени предварительно отварить ? али так, замороженными сыпать?)
Сибби, это же шедевр , мясо по французски отдыхает
Да, причем, как написано в источниках (их много, поскольку блюдо очень популярное): Вам не надо оканчивать курсы поваров, чтобы знать, как приготовить Запеканка из пельменей в домашних условиях.
Согласно классического рецепта этого изысканного блюда, пельмени нужно чуть разморозить, а потом обжарить.
Мне нравятся жаренные пельмени
PS. Вареные пельмени мне тоже нравятся
Ваще-та "fish and chips" - это исконно британское блюдо. Причём блюдо самое недорогое и доступное. И любимое в определённых слоях общества именно своией "нажористостью".
То есть к здоровому питанию это не относится вообще ниразу.
Кляр в принципе - это сочетание мучной корки на продукте и обжариванием во фритюном жиру.
Уважающий себя человек никогда такую бурду есть не будет
tashkentka, а Вы не поняли? Пельменики из той же серии, что и сосиски в сушках! Сибби, ну Вы повеселили, мерси:), я про такое и не слыхала.
Девоньки, не ссорьтесь из-за принципов питания, глупо же! Мы это проходили на форуме и не раз.
Ты определись, чукча
А почему чукча?
А если бы это была "сибирячка", а не "ташкентка", но любительница кляра.
Все равно была бы "чукча"?
А почему чукча? Февральская, ну вот вас например так и хочется назвать " почемучкой" , это ваш любимый вопрос. А " чукчу" употребляю как имя нарицательное для "особо сообразительных и которые знают до хрена"
Февральская, ну вот вас например так и хочется назвать " почемучкой" , это ваш любимый вопрос
Вопрос "почему" не от непонимания, а от любопытства.
Я так поняла, что девушка ориентировалась в первую очередь на время.
здоровый завтрак : яйца по холостяцки .
открыл холодильник,почесал яйца ,закрыл холодильник .
легко укладываюсь в 45 минут
Можно пельмени сварить.
;;;
30 минут " проваривать "овощи,не много ли?
Не завидуй!!!
Ты пойми, мы с тобой не умеем готовить! И смирись с этим.
обед готовится за 30 минут обед должен не только быстро готовиться, но и быть полезным. 30 минут варить овощи , а потом еще закусить сверху кетчупом и майонезом- это из разряда запеченных в майонезе пельмешек и сосисок в сушках. Где эта девочка берет рецепты, непонятно. Но лично для меня это все вообще несъедобно. Че попало взяло, наварили и смешали.
замороженную овощную смесь и проварила 30 мин,мало того, смесь еще до этого была заморожена . Зачем всем этим забивать желудок ...
;;;
Блин, а я не могу есть эти противные, переваренные , а вернее сказать разваренные овощи. Наверно только свеклу целиком можно варить 30 минут.
Вот что я приготовила на обед. Мелкая свеколка , стебли сельдерея, шампиньоны , баклажан, моем , режем большими кусками, грибы не режем, добавляем перец, черную соль, карри, базилик сушеный, короче че хотите тем и посыпайте), оливковое масло и в духовочку. Для мужа и доси шницель на кокосовом масле. Резка овощей занимает 7 минут. Сиденье в духовке 25-30,мы любим немного хрустящие овощи. . Вкуснотища. Привет смородинке))))))
хи-хи... я могу предоставить письменный отчёт с картинками обо всех наших завтраках, обедах и ужинах за последние 12 дней. С рецеБдами.
А че то меня эти "рсквашенные"овощи) привели в "боевое"настроение, вот и решила поделиться .
;;;
ведь это суп-пюре, и, кстати, если вы посмотрите на упаковку, то время приготовления 25мин, так что все в самый раз
За такое время варки овощей все витамины из них улетучатся
30 + 10 со сливками = 40 минут Вы вывариваете их,это дофига_
Страницы