тема "Предложите свой рецепт приготовления mosselen" была закрыта из за срача на…
Submitted by Ir on
тема "Предложите свой рецепт приготовления mosselen" была закрыта из за срача на религиозной почве.
кто знает, что можно приготовить приличного из замороженных мидий?
Я готовлю их в сырно-сливочном соусе. В интернете масса вариантов такого блюда. Есть с раковинами есть без.
мы в интернете не умеем искать.
"Предложите свой рецепт приготовления mosselen" была закрыта из за срача на религиозной почве.
А какая религия запрещает есть мидии?
ну там про опять про грешников, про заблудшие души и суд божий...
давайте здесь остановимся на рецептах.
родственники хотят мидии как у меня ели.
а у них свежие к продаются ваапще. замороженные есть.
что делать?
Пускай переезжают :) Что я могу еще посоветовать :) Ну или по ДХЛ высылать свежие :) У меня вот тёща тоже любит креветки и омаров я же не могу им присылать это постоянно ,но зато когда они в Бельгии в коре рыбный отдел радуется повышениям продаж :)
да я им тоже сказа сказала : приезжайте.
мои еще лягушачьи ножки любят, пиво, шоколад и гоффры...
их приезд бы обрадовал сразу несколько отделов.
У меня вот тёща тоже любит креветки и омаров я же не могу им присылать это постоянно
http://lobster-moskva.ru/
а у них свежие к продаются ваапще. замороженные есть.
http://seafood-shop.ru/moreprodukty/midiya_tihookeanskaya.html
Впрочем, это в Москве.
я им передам, что в москве все есть.
дймаю, они обрадуются.
а что делать?
Молиться. Креститься. Слушать радио "Радонеж"
в дижоне очень много таких мулей-запеченых в порционных баночках без ракушек в разных соусах - если владеете французским, то moules gratinées поищите - соусы от сливок, винного, масла с приправками, до всяких замысловатых. разморозить сначала, потом залить соусом в порцинные мисочки и в разогретую до 180 духовку на 20-25 мин, зависит от духовки.
спасибо.
родственники не владеют.
я им про мидии запеченные в сливочном соусе скинула,
и quiche moules crevettes
пасту с мидиями в сливочном тоже соусе,
жареные с луком и зеленью к рису.
не знаю теперь.
обещали попробовать приготовить и рассказать что получилось.
С таким заголовком автор обрёк свою тему на вечный срач.
Ир, пачку замороженных мидий 1 кг высыпайте на противень поливаете белым вином 300 гр, выдавливаете на это дело пол головки чеснока - и в духовку с обдувом 200-220 градусов на 20 мин. Если мидии свежие на 10.
пачку замороженных мидий
Ничего вы не знаете..
Стопудово не знаю, пока я сюда не переехала, я вообще думала, что мидии уже замороженными растут за Полярным кругом ...
И варют их в комбижире, угу.. тоже слышала такой рецепт.
Хм..это что! Я вообще не знала, что такое мидии.
еще бы знать что такое комбижир.
или лучше не знать.
название страшное такое!
Это что-то наподобие маргарина, вкусные мидии получаются, угу..
Ир, пачку замороженных мидий 1 кг
А замороженные мыть надо или они уже мытые?
А вот эти, которые в пачках не замороженные надо промывать или они тоже уже готовы к употреблению?
Меня больше всего это мытье с толку сбивает, бельгийка одна "напугала" что промывать мидии надо в ста водах, тогда песок хрустеть не будет.
А здесь столько рецептов накидали, что захотелось, полить чесночным маслом и в духовку, но вот это их мытье.....а песок на зубах, для меня ужас тихий.
Вы моете мидии со средством или без?
Вы что, никогда не варили мидии? Если нет, расскажу вам. по секрету, как их готовить, если появится желание.
Спасибо! Рецепт приготовления вымытых мидий сварных в кипятке с комбижиром меня не заинтересует.
А жаль..
Ларка, те мидии, что упакованные в супермаркетах продают, их достаточно сполоснуть и можно готовить.
Те мидии, которыми пугала бельгийка, это те что в poissonnerie продают на развес из мокрых мешков, в которые их прям в лодке паковали.
Их мыть и чистить заимёшься! Их замачивать сначала, счищать с них все лишнее, вырывать "бороду" и уж потом промывать в ста водах. Но они конечно по вкусу в стопиццот раз вкуснее тех что обработаны, промыты и упакованы уже кем-то.
И еще их едят свежими, как устрицы. Лимончиком сбрызнуть и под беленькое!