В Европе почти 50% населения болеют токсоплазмозом
Сегодня утром завязался у нас разговор со знакомыми бельжиками о ихних "бизу" или другими словами, дружеских поцелуях. Я искренне против этого их приветсвия, которое меня напрягает. То тетка поцелует со вшами на голове, то кто-нибудь со стоматитом или стафилококком. или ты целуешь после кого-то... Брр. И тут в разговоре выясняю, что один из собеседников болеет токсоплазмозом. Причем он совершенно не расстраивается по этому поводу, и, надо сказать, работает в ресторане на кухне.
Я быстренько полезла в интернет уточнить, что это такое, так как знаю, что это плохое паразитарное заботевание.
Токсоплазмоз – это широко распространенное паразитарное заболевание человека и животных, которое вызывается простейшими микроорганизмами. Распространенность токсоплазмоза в мире невероятно высока, в основном за счет стран Африки, а также Латинской и Южной Америки, в которых инфицированность населения доходит до 90%. Показатели в Европе и Северной Америке — 50% населения. Россия занимает среднее по Европе положение – по данным медиков, инфицировано до 30% населения страны.
Развитие происходит при попадании в организм промежуточного хозяина, одним из которых является человек. Человек заражается либо при употреблении плохо термически обработанного мяса, содержащего тканевые цисты, или при попадании ооцист в пищеварительный тракт через загрязненные руки, или через кровь или раны на кожном покрове.
При этом подавляющее большинство инфицированных токсоплазмозом людей никогда не испытывали и не испытывают каких-либо проблем и трудностей, связанных с болезнью (токсоплазмоз), и даже не знают о ее существовании. мужду тем токсоплазмоз может протекать в самых разнообразных клинических формах, иногда с большим количеством симптомов, иногда едва заметно, а чаще всего вовсе незаметно для больного. В медицине выделяется несколько форм токсоплазмоза, которые кардинально различаются по своим проявлениям: это нервная, лимфогландулярная, экзантемная, миокардическая, глазная, легочная, кишечная формы токсоплазмоза. Как правило, в тяжелых случаях токсоплазмоз поражает нервную систему, глаза, скелетную мускулатуру и мышцы сердца, а, кроме того, токсоплазмоз вызывает увеличение лимфоузлов, печени и селезенки.
T.gondii представляет собой внутриклеточного паразита семейства Apicomplexa и вызывает особый интерес из-за своей нейротропности и способности вызывать инфекцию с длительным хроническим течением. Хотя симптомы шизофрении впервые выявляются, как правило, в подростковом или взрослом возрасте, известно, что патологические изменения мозговой ткани возникают на ранних стадиях развития мозга, что согласуется с теорией о перинатальном инфицировании T.gondii как возможном этиологическом факторе. Однако, возможно заражение и в более поздние периоды жизни. Симптомы врождённого токсоплазмоза включают изменения размера головы (гидро- или микроцефалия), внутричерепные кальцификаты, глухоту, судороги, церебральный паралич, повреждения сетчатки и отставание в умственном развитии.Описаны случаи острого токсоплазмоза у взрослых пациентов, сопровождавшиеся нарушениями психического статуса, такими как иллюзии и галлюцинации. Изучение 114 клинических случаев токсоплазмоза показало, что различного рода психические отклонения встречались у 24 (21%) пациентов. У трёх из них состояние изначально было расценено как шизофрения, но после развития неврологической симптоматики был поставлен диагноз токсоплазмозного энцефалита. Однако, нарушения психики у пациентов, имеющих антитела к T.gondii, могут наблюдаться и при полном отсутствии клинических проявлений токсоплазмоза.должны избегать контакта с землёй и другими объектами, которые могут быть загрязнены фекалиями кошек, или работать в перчатках и мыть руки после работы. Домашние кошки, во избежание инфицирования, не должны питаться сырым мясом и пойманными грызунами. Необходимо проводить достаточную тепловую обработку мяса, мыть овощи и фрукты, мыть руки и кухонные поверхности после контакта с сырым мясом, овощами и фруктами. Также инфицироваться можно через кровь больного токсоплазмозом.
мне сложнее живётся ...например , прихожу в гости ... я не буду кушать (если изначально уверена,что брезгую)
попробовала- кидаю ложку в раковину
---------------------------------------
к нам в деревню приезжал личный повар призедента Исландии, рекламировать исландскую продукцию при магазине , и показывал как надо готовить из ихней продукции. Так пробовал он так : зачерпывал черпаком переливал в ложку и пробовал ,главное не торопиться , тогда красиво получается
шляпка , я не про оригинальность или скорость , чтоб блюдо попробовать ...да,пусть хоть повар - трижды "коронованный" ...
я про стерильность - слюнявой ложкой в блюдо не опускаю ))
я про стерильность - слюнявой ложкой в блюдо не опускаю ))
--------------------------------------------
я тож первично за стерильность)))красота тут это так как приложение
Pages