Белгожёны, какие любимые блюда вашего бельгийского мужа?
Submitted by kolobchita on
Какие бельгийские блюда вы научились готовить будучи в Бельгии? Может быть без которых ваш муж не может существовать?) Мне вот кажется без картофеля фри бельгийцы вообще не могут:)
И к каким блюдам русской кухни он пристрастился?)
))) у моего мч все друзья только фри едят, и их родители..
они мне вообще сказали, что пюре тяжело для желудка, а вот фри очень вкусно и полезно, и совсем не тяжело)))
а что вы готовите ему?)
А мне повезло так повезло. Мой готовит себе сам. Мне не нравятся фриты, супы-пюре, лазаньи. Фритюрницу я быстро сплавила кому-то, чтобы муж не ел этот ужас. И я не могу готовить то, что не буду есть или даже пробовать во время готовки. Иногда он заказывает. Из русской кухни ест только пельмени. Я готовлю только себе, по-русски. И если в России я с работы шла на "вторую работу" на кухню, готовить свеженькое 1-му мужу (могла и без "спасибо" остаться), то здесь после работы - на диван отдыхать. И совершенно нормальное явление, что вечером голодный муж шуршит себе на кухне. Русский б меня давно прогнал.
Пельмени у меня тоже любит:)
И готовит тоже очень неплохо. Как бы от фри отучить:)
Я, когда была в Бельгии, купила себе гречки и одна радостно ее ела несколько дней) Что-то, а гречку он не понимает.
HMAO, аналогично! Шуршит себе на кухне и только бегает спрашивать: а это ты седня будешь? а это? но я готовлю себе наши блюда, но иногда ем и то, что он приготовит, а иногда вообще не готовлю, обхожусь чаем с бутербродом. Но лозанью, фрит и мясо полусырое я тоже не могу есть.
Попробуем) А вы добрая))
Но мне кажется это из серии как я ем с детства гречку, соль сыпь не сыпь, все равно любить буду)
Мой пристрастился к борщу, рыбному супу(и вообще всем моим супам), фаршированым перцам ну и разным другим русским блюдам.
А из бельгийских : без филе пюр и стэка ну никак не прожить ни одной недели.
Блин, а я не умею делать супы( Только супы-пюре. А перцы не ем с детства)
Что такое филе пюр ? Ну у меня без мяса тоже никуда
Да, у многих моих русских знакомых девушек мужья-бельгийцы с удовольствием едят пельмени. Со фри я объявила настоящую войну, это же так нездорОво, плавает в масле, потом в майонез... Мало того, что сплавила фритюрницу, так и в гостях когда он ест - усиленно порчу аппетит, минимизирую кол-во фритов как могу. Когда переехала сюда, мне так гречки не хватало, (а про русс. магазины здесь не догадалась), что просила гостей из России привезти. Ребенка нашего кормлю на русский манер (каши, овощные салаты, супы, плов и т.д.), муж полностью согласен, что так лучше для его здоровья. Самое непонятное для него, это тертая свекла с чесноком и с майонезом (забыла как это называется). Как вы это едите!
Оооо! Свекла!! Я еще туда сыр тру. Вообще мой любимый салат))
У меня он тоже не ест свеклу) Ну и гречку, как я уже сказала)
А я так ее люблю с жареным луком и вареным яйцом)
Свекла это хорошо. Я иногда угощаю свекровь венегретом. А вот гречку терпеть не могу, и рада, что здесь ее очччень долго искать приходится (желающим) Вообще то, что едят в моей бельгийской семье, мне по душе, ( раклеты например, вроде бы такая ерунда, а радости!! - как конструктор) Мули тоже хороши, смешно, что их едят с фритами. Я не совсем не понимаю стремления наших влиять на вкусы и привычки. Ну не ндравиться не ешь, зачем другим аппетит портить.
Если честно, я не знаю, что такое раклеты и мули)))
Боже, фаршированный перец! Зачем вы произнесли эти слова, я теперь хочу к маме. Не ела это уже 3 года.
а в чем проблема, собственно? покупаете перец (здесь здоровый, правда, но это лучше, чем никакого), фарш с рисом - и вперед! могу рецепт написать, если надо вам.
Мы щас так плавненько перейдем на наши любимые блюда. И, если честно, меня это больше интересует. Еще я бы поела селедку под шубой, голубцы (молдавские маленькие треугольные), тефтельки, сырники, нормальный плов. Я вовремя не наблюдала за мамой, то что готовлю - не то. К голуцам вообще не знаю с какой стороны подходить.
Я вот все тоже задумываюсь, пока есть время (я еще в Москве), попросить родителей подучить меня) Готовят они у меня суперски оба. Мой мч называет мою маму "китчен принцесс")
Надо-надо. Потом у кого спросить? Это надо же чтоб показали. По кулинарным книгам лично у меня еще ничего хорошего не выходило. У нас тут, недалеко в Германии, есть русский магазин, там можно найти почти все ингредиенты. И+ Бородинский хлеб, и кабачковая икра - какое было для меня счастье.
У моего мч на улице есть Русский магазин. Правда там все не очень и дорого. 2 евро за гречку много?) Я просто не знаю что сколько стоит в Бельгии в Русских магазинах.
Я неплохо готовлю, по книгам легко. Но лучше,да, когда смотришь,делаешь и получается вкусно очень) ооо..бородинский хлеб.ням ням
2 евро за гречку это уже не дорого , в России она сейчас стоит от 1.5 до 3 евро в магазине.
Ну это я когда писала! Летом 2009 года за 2 евро покупала, сейчас даже не покупаю, не знаю сколько(( Не ест он(
кабачковая икра - какое было для меня счастье
:0)) сколько волка не корми, он все равно в лес смотрит :0))
Здесь более 50 сортов колбасы (по Ельцыну), а нашим икру кабачковую подавай!!
Здесь более 50 сортов колбасы
а я ,кстати, есть колбасу здесь перестала-не нравится. Редко дома еще можно напасть на мою любимую "московскую", но чаще сейчас встречаются подделки((
Ок, попробуем) Картошка вообще мой любимый продукт)
Быстрое приготовление печеной картошки: варите небольшую картошку в мундире, а затем разрезаете ее вдоль пополам и поджариваете на масле до румяной корочки да еще с луком!! Мммм, объедение! эта шкурка очень вкусная получается.
Ням-ням)
А я помню как-то давно делала в духовке. Большие картофелины хорошо помыть, почистить, каждую завернуть в фольгу. Запекать в духовке, когда картошка пропечется разрезать ее и положить по кусочку бекона и сыра. Очень вкусно!) Лучше всякой картошки фри)
,
а еще можно масло сливочное с чесночком и солью сверху))
о да, очень вкусно)
мне кажется нереально отучить бельгийца от фритов(
Мой любит селедку под шубой...только когда он её колой запивает...наверное вкус еды при этом усиливается)))я даже пробовать никогда так не буду)
еще любит шпроты, он их называет "рашн хапьес"..делает как-то сам (я только консервные банки могу открывать)...сыром посыпает...
P.S.сижу и вспоминаю фаршировнные перцы...надо научить мужа делать их...а то он когда "провинится" всегда говорит - а хочешь я тебе борщ сварю?)...вот бы"а хочешь я тебе фаршированных перцев сделаю")))
))) повеселили меня про колу)) а ведь правда! мой постоянно пьет газировку! еще какую-нибудь гадостную найдет самую)) я-то дома всегда пью даже не воду из бутылок, а кипяченую (еще со старых времен так повелось) - сливаешь в графин из чайника и она остывает, вот эту воду он тоже пить не может)
кстати, очень вкусно положить шпроты на хлеб, посыпать сыром и запечь в духовке. я отдельно шпроты не очень, а бутеры вкусные получаются)
ох, девочки, перцы это не про меня) смотрю вы нашли общее любимое блюдо)
Я тоже практически не готовлю, мой уже месяца как 2 кушает макароны обжаренные с яйцами или макароны с соусом болоньез, ну еще иногда большие креветки в томатном соусе делаю. А так любит фрит, китайскую еду, сатэ, филе пюр. Из русских блюд - оливье, тефтели, плов, иногда капусту или картошку тушёную с мясом. Голубцы и холодец терпеть не может. Ну, а самое любимое - это фаршированные блинчики, а так же маленькие пирожочки с Украинских Деликатесов в Брюсселе.))
Расскажите же мне, что такое филе пюр?)
Я, кстати, заметила, что у меня он любит все с соусами. Если спагетти, то обязательно сделает соус, к мясу соус, тефтели в соусе. Причем специально разные делает. На и конечно покупные тоже может есть с чем угодно)
блин, я есть захотела, надо идти спать)
Ой, а я даже и не знаю как объяснитъ, что такое филе пюр- это кусок говяжьего мяса.))
как-то неинтересно даже)))
вот и мой не понимает гречку - тока с молоком, уху, свекольник тоже...
любим баранину тушеную с луком, да вообще все мясо тушу (все фрикассе, стофпоттен), вот рулетики с телятины сделала едим - очень вкусно, с грибами и луком, на гарнир - овощи, не варим, парим, картофель отварной, пюре - с пореем, морковкой, брокколи. Обажаем протертые супы, я многие овощи в оригинальном виде есть не стала бы, а в супе - полюбила и фенхель, и артишоки - хотя это прикол а не овощ... Фаршированные кабачки, баклажаны. Гороховый суп, фасолевый на баранинке.
Омлеты с начинкой - с овощами и ветчиной и сыром, запеканки творожные, блины с кленовым сиропом, сметаной, конфитюром, молочные каши...
картошка жареная на сливочном маслице с луком, но не часто...
Киши, гратины... Морских гадов со спагетти...
Да вообще старую добрую европейскую кухню обажаю.
Рыбу тока не могу приучить...
ох как же вы все вкусно написали)))
Девочки, ловите рецептик фаршированных перцев.
Обжарить на растительном масле 2 большие мелко порезанные луковицы + 2 большие соломкой нашинкованные или натертые морковки. Добавить туда-же стакан томатного пюре + специи и смешать все это с 1кг фарша, в фарш добавить стакан хорошо промытого риса. Перцы помыть, почистить и если они большие-разрезать пополам лодочками. Фаршем заполнить подготовленные перцы и уложить в слегка смазанный растителтным маслом сотейник или высокую большую сковороду. Залить все 500-800мл томатного пюре,я беру всегда томатное пюре с базиликом и луком из Карфура. Я всегда добавляю во все блюда с томатом немного сахара- но это на любителя. Пецы должны быть почти покрыты соусом - если томатного пюре маловато-можно добавить немного воды с учетом того, что в процессе варки рис немного воды вберет. Тушить под крышкой на среднем огне минут 15-20. После закипания- на медленном около 40-60 минут. Выход готового продукта получится большой- но блюдо на втрой день еще вкуснее. Для пробы можете взять половину дозы продуктов.
а у меня другой рецепт перцев, без томата внутри, и вообще томата - минимум.
Спасибо большое!
так перцы у белгов существуюьт,только они их в духовке запекают,помидоры фаршированные-тоже и маленькие круглые кабачки(или цукини)
Так мы не говорим, что уществует, а что нет у бельгийцев, мы говорим, что вкуснее!:))
пс а вот , с фаршем(сочным) тут проблемка:(
ну,смотря кто готовит,можно и бельгийское блюдо под русский манер,я вот,например,их витлоф очень даже люблю,если соус заменить сметанным =)
У меня года два ушло, чтобы отучить мужа от фритов и спагетти. Так что запасайтесь терпением, девочки:))! Главное, с периодической регулярностью на мозКи капать о их вреде и о том, что стройность ему к лицу:))...
Мой сам великолепно готовит: пайлу, салаты разные, рататуй. Из моего приготовления особенно любит борщ, блинчики, гречку с курочкой/котлетками/тефтельками. А вообще, как такового, культа еды у нас нет. Что-нибудь особенное готовим только на выходные и праздники, а каждый день - главное, чтобы пища здоровая, свежая и чтобы недолго готовить.
********
поделитесь кто-нибудь рецептом вкусного томатного соуса?
Мне кажется самое вкусное, когда просто:)
Например, жаришь лук, в него вываливаешь томатную пасту из банки ( конечно, вкуснее будет ошпарить помидоры кипятком, снять с них шкурку, порезать и кинуть в сковородку), тушить это все, добавить соль, перец, травы по вкусу (базилик, например), добавить чуть-чуть сливок. Оп и готово:) У меня папа так всегда к спагетти делает.
моему понравились фаршированные перцы (здесь они фаршируют половинки перцев, а мы срезаем верхушку и фиршируем), также тефтели, оливье.
Филе пюр это сорт говяжего стейка
ммм, спасибо
ну да мясо они любят. еще и полупрожаренное (буэ...). говорит, что так оно сочное. может они просто не умеют готовить сочное мясо полной прожарки?)
не знаю,зачем отучать человека от его привычной еды,к тому же,любимой,ну нравится ему спагетти-пусть ест,я даже и не пытаюсь. Представляю,если бы он меня отучал бы насильно есть супы,мотивируя тем,что настоящий суп должен быть протертым в блендере.
Единственное,что я отучила - кушать горячее 1 раз в день,теперь бутерброды у нас очень даже редко.
Мой ест все,кроме печени и знаменитого в совке блюда "пупочки с перловкой", во всяком случае,никогда не боится что-то новое попробовать,
Мой, кстати, всегда кричал, что не любит печень и паштет печеночный. Как приехал в гости в Москву, мама приготовила ему печень, очень даже понравилось.
Вот про бутерброды точно. Очень часто ест, надо что-то менять) Но уже стал готовить чаще, мотивируя это тем, что "должен научиться новым блюдам к твоему приезду" )
а вы еще не "здеся"?
наперед рецепты набираете?
я пока только информацию про документы набираю)
задаю тупые вопросы,например, как вам задавала:)
поэтому решила отвлечься и спросить что-нибудь, что мне нравится и интересно.
интересно знать, что из русской кухни любят. ну и да, что придется учить из бельгийской:)
а мой пробует все , и процентов 75 потом с удовольствием ест. С первой попытки у нас "пошли" борщ, гречка, котлеты "по нашему", научился не вываривать овощи часами с последующим выбрасыванием из бульона, теперь "мы" овощи варим недолго и они остаются в супе, сметана и творог - на большое ура, мамины вертуты с соленой капустой- бАААльшое ура, соленую капусту купил и сам собирается делать сегодня - завтра. А вот блины с соленым чем то - ни в какую, а "ОВСЯНКА, СЭР" заставляет его аж отворачиваться, смотреть не может как я ЭТО ем :).
И , оказалось, что в супах - пюре, тоже что то есть , особенно те, что зелененькие, кервель например:), даже наша крапива, оказывается ничего себе, если ее в супе пюре приготовить (я никогда в жизни ее раньше не ела, а тут скомбинировали , наш инградиент с их пюре :).
а фаршированный перец очень красивый получается, если в фарш добавить порезанные на кубики помидоры и добавить много зелени. Они дают сочность и рис в фарше сохраняется целым. Вот же ж напомнили, елки! Теперь надо делать это калорийное блюдо! :)
Pages