Хорошее/ "вкусное" французское сухое вино до 10 евро и выше.
Submitted by Йофа on
Какое сухое красное французское вино (в ценовой категории до 10 евро) вам нравится?
В этой теме можно быть сугубо субъективным.))
То есть "на вкус и на цвет..." и прочие банальности предлагаю опустить.
La Route des Vins d'Alsace-это, в общем-то такая дорога, на которой сосредоточены производители вина и их, так скажем, "представительства".
В таком городке, как Кайзерберг, например, чуть ли ни в каждом доме открыт подвал с винотекой.
На этом пути есть и довольно крупные виноделы, но нам больше всего нравится заезжать к мелким частникам, у которых прямо в погребах можно продегустировать вина и купить за о-о-чень хорошую цену ну о-о-о-о-чень хорошее вино. За столько лет мы уже, разумеется, наладили связи и знаем куда ехать, но каждый раз обязательно пробуем что-нибудь новенькое.
Я присоединяюсь к мнению о полезности посещения крупных дегустаций.
Совсем недавно прошла ежегодная выставка-продажа Мегавино. В этом году, я, к сожелению, не попала. Но в предыдущий раз впечатлилась и поэтому купила много-много вина))).
Вот список участников этого года
http://www.megavino.be/nl/Exposanten/
Список впечатляет.
Я так понимаю, есть возможность попробовать все, что представлено. Есть ли какая-нибудь тактика, чтобы и печень сберечь и интересно и с пользой провести время.
И опять о наших баранах...на выставках принято выплевывать? Что вопрос идиотский сама знаю.))
Йофа, мы перед "пей, пой, гуляй" принимаем 2 таблетки Milk Thistle. Покупаем в Англии в Boots. Местный аналог не знаю, но есть наверняка.
Ха, ха. Спасибо.
Никогда не слышала.
Мнение о полезности поиска: "300 лучших вин дешевле 10 евро"
Мнение о полезности наблюдательности: покупайте вина, которые хорошо покупаются другими
Les vins du Jura, например.
Так, кто уже напробовался до синдромa Кандинского-Клерамбо:) ?
В развитии алкоголизма различают продром и три основные стадии:
Продром
«Продром» считается «нулевой» стадией алкоголизма — на этом этапе ещё нет болезни, но присутствует «бытовое пьянство». Человек употребляет спиртные напитки «по ситуации», как правило, с друзьями, но редко напивается до потери памяти или до иных тяжёлых последствий. Пока стадия «продрома» не перешла в алкоголизм, человек сможет без вреда для своей психики прекратить употребление алкогольных напитков на любое время. При продроме человек в большинстве случаев равнодушно относится к тому, будет ли в ближайшее время выпивка, или не будет. Выпив в компании, человек, как правило, не требует продолжения, и не выпивает затем самостоятельно. Однако при ежедневном пьянстве, как правило, стадия продрома закономерно переходит в первую стадию алкоголизма через 6-12 месяцев. Впрочем, описаны случаи возникновения болезни при очень коротком продроме, что характерно для астеников.[источник не указан 364 дня]
Первая стадия
На первой стадии алкоголизма больной часто испытывает труднопреодолимое желание употребить алкоголь. При невозможности употребления спиртного чувство влечения на время проходит, однако в случае употребления алкоголя контроль по отношению к количеству выпитого резко падает. На этой стадии заболевания состояние опьянения нередко сопровождается чрезмерной раздражительностью, агрессивностью, и даже случаями потери памяти в состоянии опьянения. У алкоголика пропадает критическое отношение к пьянству и появляется тенденция оправдать каждый случай потребления алкоголя. Первая стадия алкоголизма постепенно переходит во вторую, в редких случаях, вторая стадия минуется, переходя сразу в третью.
Вторая стадия
На второй стадии алкоголизма значительно возрастает выносливость (толерантность) к спиртному. Отмечается абстинентный синдром. Влечение к спиртному становится более сильным, а самоконтроль слабеет. После употребления даже малых доз спиртного больной теряет способность контролировать количество выпитого. В пьяном состоянии он, как правило, ведёт себя непредсказуемо и порой опасно для окружающих. Возникает алкогольный психоз, у человека появляются галлюцинации.
Третья стадия
На третьей стадии алкоголизма выносливость к алкоголю падает, а потребление алкоголя становится практически ежедневным. Наблюдается значительная деградация личности больного с необратимыми изменениями психики. Нарушения со стороны внутренних органов нарастают и становятся необратимыми (алкогольный гепатит, алкогольная энцефалопатия и др.). Также возникают необратимые изменения в нервной системе, приводящие к парезам и параличам, к состояниям, когда галлюцинации длятся длительное время (синдром Кандинского-Клерамбо).
(c)
Вот почему-то всем, кому нечего сказать по теме, а очень хочется начинают морализаторствовать.
Спасибо за заботу, мы учтем.
А если тема будет о вкусной еде, вы будете предупреждать обсуждающих об ожирении?
А если тема будет о вкусной еде, вы будете предупреждать обсуждающих об ожирении?
Безусловно. Надо же знать, чем закусывать...
Мнение о полезности наблюдательности: покупайте вина, которые хорошо покупаются другими
Тут немаловажно,за кем наблюдать.
"Anselmi Moscato Rosa", "Anselmi Verduzzo".
Почему от красного вина начинает болеть голова?
Почему от красного вина начинает болеть голова?
Это значит, что допились Вы, vasyatka, до синдрома...как его там, Кандинского с Клерамбо? Нужно брать пример с ВБРа! Он у нас хронический трезвенник...
Неа, у меня первая стадия, она мне больше понравилась)
И не от всех красных болит. Недавно купила: "монастыркую избу", "бычью кровь", "старую келью" - не помню всех названий, вот от них никогда не плохо . Ещё грузинские некоторые хорошо пьются. Но есть такие красные, что не только пить невозможно, но от запаха плохо становится.
Извините что в теме про "французское хорошее"))
Голова (помимо всего прочего) может болеть из-за сульфитов, которые используются в качестве консервантов.
Обычно на бутылке стоит пометка, если вино содержит сульфиты.
Про сульфиты - уже доказали, что миф. В белом вине их не меньше. Точная причина не известна, сейчас говорят, что танины (пигменты) - причина головной боли. У меня вообще от всего болит, кроме пива :))))
А кто доказал? Можно ссылку на исследование?
Про танины, да, тоже читала ( и еще куча всего).
Обычно на бутылке стоит пометка, если вино содержит сульфиты.
Если желаете вино без сульфитов, то покупайте бутылки с пометкой BIO. Я, если честно, скептически отношусь к этому отделу магазина. Всё остальное вино содержит в своём составе сульфиты. Начиная с ноября 2005 года, присутствие сульфитов должно указываться на этикетке тех вин, которые содержат более 10 мг на литр вина.
Я просто неоднократно читала, что сульфиты не виноваты :)) Насчет научных исследований - не в курсе, вот ссылочка на Википедию
http://en.wikipedia.org/wiki/Red_wine_headache
Я не знаю, было ли исследование, но люди опираются на тот факт, что сульфиты и в белом есть, причем, их не меньше. Меня этот вопрос уже не так волнует, как раньше, вино красное пью в очень малых дозах, именно из-за головной боли :))
Вот тут еще написано
Scientists have pointed out, however, that many sweet white wines contain more sulfites than red wines — yet do not cause headaches in those who suffer from RWH Additionally, dried fruits usually contain sulfites but you never hear of dried fruit headaches. Sulfites can cause an allergic reaction [breathing problems], Dr. Freitag said, but they give headaches only to asthmatics.
http://www.beekmanwine.com/prevtopbd.htm
Ага интересно и логично. Тогда остаются танины, гистамины и кожура. Можно попробовать антигистаминную таблетку при головной боли от вина зажевать.
Если помогло, значит аллергия.
vasyatka, у меня такие ж проблемы с розовыми винами, с большинством белых и отдельные виды красного. Я всё время смеюсь, что на мне можно запросто тестировать качество вина... Про концентрацию дубильных веществ в отдельных винах я ещё читала, что не рекомендуется тем, кто страдает повышенным давлением.
Дубильные вв ,вроде, это те самые танины пресловутые.
Сульфиты есть и в белом вине, конечно же! Вот, к примеру, берем бутылку вина Pinot Blanc 2009 (магазин ALDI, 2,99 евро).
Содержание сульфитов (в свободном виде) 27 мг/л и в общей сложности 102 мг/л. Для сравнения берем Chablis 2008 из LIDLа за 6,99 евриков: сульфиты в свободном виде - 19 мг/л и в общей массе 72 мг/л.
Тут кто-то написал что в красном содержатся какие-то "полезности" (не помню названий), которые продлевают молодость, и обидно, что этими полезностями не могу попользоваться)
Да, да и вроде как в белом и розовом их даже больше чем в красном.
Про таблетки спасибо.
, и обидно, что этими полезностями не могу попользоваться)
Не обижайтесь :))) В аптеках продаются экстракты из красного вина в виде таблеток ;) Виноградный сок (красный) также богат антиоксидантами и "полезностями".
Насчет таблеток отличная новость.
А то, чтобы эти полезности набрать нужно 10 бутылок вина выпивать в день. Прощай печень.
Антиоксиданты содержатся в красном вине, а белое...огорчу любителей, но оно больше вреда несёт, чем пользы. Белые вина разрушают зубную эмаль, потому что кислоты в них больше, чем в красных. Это учёные к такому выводы пришли. Короче, нужно переходить на красные, однозначно! Нужно искать свои вина, чтоб ни голова ни тело не страдали.
А еще лучше, как нам намекнул ужнезнаю кто, завести свой виноградничек. )) Эх, я б не отказалась.
Маринель, а нельзя поделиться ссылочками на "чудные места"? Я бы очень хотела посетить дегустацию вин и сыров. Печень, надеюсь, меня простит :)))
Паоло уже, в принципе, ответил.
Наиболее из запомнившихся мне была пару лет назад ( 2005-2008 г. ?).
Паоло не даст соврать, Мила, как всегда, постила километровые ссылки о различных вина и сырах, форумный народ активно туда собирался.
Я, к сожалению, никого из них не встретила, хотя, нередко и достаточно громко, там звучала русская речь:)) Фото, которое после этой выставки запостил Юрий Лель ( на фоне Глебова, очевидно уже после всех проб:)) нужно видеть, зомби Заставы отдыхают.:))) Возможно, Паоло их найдёт.
Вот , что прочитала на инопрессе.
Pages