Помогите советом, где можно купить Кимчи и Тубу
Submitted by tvoja podryga on
Где можно купить Кимчи и Тубу ? спасибо за отклики
Где можно купить Кимчи и Тубу ? спасибо за отклики
Где купить, не знаю, но можете попробовать приготовить сами:
На пол-кило готового продукта понадобится:
0,5 кг пекинской капусты,
2 столовые ложки соли,
1 литр холодной воды,
0,5 литра очень горячей воды.
Для приготовления приправы:
1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока,
1 столовая ложка свежего мелко нарезанного имбиря,
1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука,
2 чайные ложки мелко нарезанного сухого красного перца,
2 чайные ложки сахара,
1 столовая ложка соли.
Способ приготовления: капустные листья отделяем друг от друга и посыпаем солью. Заливаем холодной водой и оставляем стоять в прохладном месте на 8 часов.
Через 8 часов листья споласкиваем и отжимаем. Горячую воду смешиваем с приправами. Добавляем капусту. Кладём смесь в большую стеклянную миску. Если целые листья не помещаются, разрезаем их пополам. Накрываем миску полиэтиленом и помещаем в прохладное место приблизительно на 2 дня.
Через 2 дня сливаем жидкость, нарезаем листья кусочками. Кладём их в стеклянную банку.
Конечно, при желании листья можно не отделять и не резать, а аккуратного готовить целую пекинскую капусту, при солении как-бы "раскрывая" кочан. Тогда горячей воды и приправ понадобиться чуточку больше.
А "тубу" вы имели ввиду соевый сыр тофу? В больших супермаркетах есть там, где соевые продукты.
я еще не знаю, что тако кимчи, но, боюсь, что попробую ;)
Ага, просто делается и приятно на вкус. Говорят, очень полезно :)
Где можно купить Кимчи
Во всех русских магазинах есть в пластиковых ведерках,смотрите в холодильниках.
посмотрите в китайском квартале за биржой есть куча китайских и тайских магазинов в них должно быть. но если найдете корейский магазин то не прогадаете там точно есть. можете сами приготовить на самом деле не сложно