О вкусной и полезной пище

Уверена, что многие форумчанки стараются следить за фигурой. С работой, домом и постоянной беготней это не так то просто. Покупные блюда содержат много соли, сахара и жира. А когда смотришь на покупные сладости , даже "лайт", то обнаруживаешь, что калорийность на 100 гр = 500 ккал, то есть эквивалент шоколада.
Предлагаю поделиться рецептами вкусных и полезных блюд и дессертов.
Например мне оч. нравится штрудель из покупного слоеного теста:
варим яблоки кусочками в кастрюльке на большом огне, довавляем изюм, корицу и в конце ложку панировочных сухарей. Сахар я не добавляю, поскольку сезонные яблоки и так сладкие. Заворачиваем в тесто, намазываем яйцом для румянца и кладем в духовку: вуаля!

а мне всегда казалось, что слоеное тесто очень даже калорийное.ну если только по праздникам штруделек скушать))))))

а как слоённое тесто называется на бельгийском языке (любом):)? Штрудель можно сделать с чем-то солёным?

murashka's picture

А Ваше слоеное покупное тесто тоже "лайт"? HERTA PATE FEUILLETEE « Tarte en Or » 402 Kcal pour 100g. Кроме того, в вареных яблоках ничего особо полезного, а тем более в слоеном тесте. Назовите Вашу тему "Вкусная и малокалорийная пища".

Marrsy's picture

"Следить за фигурой"- все-таки слегка другое, чем штрудели:).. Пара правил в роде - исключить из рациона продукты с высоким содержанием крахмала (рис, картошку), мясо употреблять с овощами либо отдельно (без хлеба и тп), то есть белки с клетчаткой, углеводы самостоятельно. Сам хлеб лучше исключить, заменить его на цельнозерновые хлебцы, тп. Про булки, выпечку забыть. На ужин есть белок, клетчатку (исключить любые углеводы: например можно съесть белое мясо, завернутое в лист салата). Если вам хочется фруктов- ешьте фрукты, фрукты же в тесте вам в слежке за фигурой не помогут..

Очень интересно, поделитесь, пожалуйста

Спасибо!

Marrsy's picture

Я когда серьезно спортом занималась - 8 лет не ела хлеб и картошку, ну и прочее там выше насоветовала из жизни.. Так вот изредка расслаблялась по выходным, на завтрак в субботу с чаем лопала свой тогда любимый мягкий хлеб "харрис" (даром что с отрубями). После этого в понедельник на тренеровке лишний сантиметр жирка на прессе виден был тут же. Когда спорт оставила - на работе стала завтракать малюсеньким бутером с тонюсеньким кусочком колбасы под кофе со сливками. Через недели 3 живот мало того что появился, так и "убираться" перестал когда пресс напрягаешь, я была в шоке:)... немного поправило положение разделить бутер - в 9 хлеб и кофе, в 10.30 колбаса:)...

olena-ukraina's picture

Кхм, не знаю как кто, а я выпечки вообще не ем... Мне хватает пива)))

mursilka's picture

Предлагаю поделиться рецептами вкусных и полезных блюд и дессертов.

Взбитые сливки со свежей клубникой. Сижу ем.

Marrsy's picture

Сливки из баллончика? Тогда фигуре не страшно:)

mursilka's picture

Сливки из баллончика?
Нет, я сама взбила.

Я согласна, что в слоеном тесте много масла. Изменю тему на "О вкусной и жирной пище" :-))
Если не согласны с рецептом, предложите что-нибудь. Конструктивно критикуйте, а не просто так. А то обидно как-то: я ж только один раз штрудель приготовила, а почитала, и создается впечатление, что теперь поправлюсь на 10кг
Клубника со сливками: вкуснятина!!

а рецепты просты, в суматохе дел, не сильно то будешь заморачиваться. покупаешь одну большую пароварку и фантазия безгранична. приятного аппетита. это для тех кто следит за фигурой.

ty_vole's picture

Кхм, не знаю как кто, а я выпечки вообще не ем... Мне хватает пива)))

плюс адин

В заголовке темы два слова, которые применительно к пище несовместимы: Вкусная и полезная.

berlingoSS's picture

А голубцы-это полезная пища? А то я только так вкусно умяла,теперь вот думаю,рис,мясо,капуста-всё вперемешку... Ещё и птичье молоко вдогонку ))

Marrsy's picture

Аааааа главное чтобы в удовольствие:)

berlingoSS's picture

всё полезно, что в рот полезло!:)

Любимая поговорка моего дедушки))
А вторая: "когда я ем,то глух и нем". Очень удобно хомячить и ничего и нuкого не слушать: "вредно,калории,лишние кг" ))

olena-ukraina's picture

Ой, про голубцы навеяло - у меня соседи сейчас чеченская пара... Так девушка такие классные голубцы готовит, что обалдеть можно))) Я была очень удивлена, что она вообще это блюдо знает)))

olena-ukraina's picture

Marrsy, а каким видом спорта Вы занимались? Дело в том, что мне очень понравились Ваши ответы в этом топике))) Напишите пару слов , если не в лом, о своей диете... Пиво, вино, Вы понятно не употребляете? Или это не так? Как насчет жирных сортов рыбы - селедки, лосося? Как насчет копченной рыбы? Употребляете ли майонез, скажем лайт, с листьями салата, как здесь принято?)))

Мила's picture

Автор olena-ukraina, вы так заметно поправились?

а на фото были то худышка, ноги в ботинках болтались, как ложка в стакане

olena-ukraina's picture

Увы, не заметно пока, но поправилась..))) Ноги как раз по прежнему торчат из ботинок и худые, а вот стало появлятся то, что называется " бока"... Короче, как результат - в старые брюки и близко не влажу... Пока это все еще выглядит довольно эстетично, но если пойдет дальше такими темпами, то это кронты... Видимо, сказалось увлечение местным пивом))) Сейчас пью его совсем мало, но вроде как вино тоже калорийно?)))

Вчера увидела на вокзале девицу с точенной модельной фгуркой, которая сидeла в ожидании поезда на корточках, прислонившись к стенке и хавала гамбургер, заедая картошкой-фри, при этом все это макая в майонез... Признацца, я обзавидовалась)))

Мила's picture

Автор olena-ukraina

правильно если вмеру поправились т.к нормальный человек не должен иметь вид вечно недоедающего дистрофика

olena-ukraina's picture

Да оно то так, но жир на животе и на боках плюс факт невлезания в старые джинсы неприятен))) Надо как-то побороть лень-матушку и заняться спортом)))

Мила's picture

у женщины должны быть женственные формы
женственная фигура округлые бёдра и талия в корсете

так что бока эти преобразуются в бёдра смотрите на Софи Лорен, она конечно - не бочка, но ни разу не бухенвальдксий крепыш с её округлыми формами

olena-ukraina's picture

Ой, Мил, как грицца Ваши бы слова та до Бога)))

Мила's picture

Автор olena-ukraina

Ночъ перед Рождеством

http://static.diary.ru/userdir/1/0/1/2/1012848/72154345.jpg

Вы на Солоху посмотрите ведь не вешалка

http://www.etoya.ru/files/images/pub/part_0/13551/src/2.jpg?400_369

а всем голову вскружила и дьяку и чёрту и самому голове

olena-ukraina's picture

Да, Мила, вот тут Вы в самое яблочко))) Я очень боюсь, что в ближайшем времени такими темпами и в самом деле превращусь в Солоху))) Я ничего не имею против женщин с рубенсовскими формами, более того пресловутые 90-60-90 заколебали уже всю здравомыслящую половину человечества, но вот мне лично это как-то не очень... В качестве идеала хотелось бы все же иметь подтянутую спортивную фигуру вне зависимости от роста и параметров...

Мила's picture

Автор olena-ukraina,

Вы по сравнению со своим грузинским богатырём Витязем в тигровой шкуре и так смотритесь, как изящная дюймовочка

выкиньте старые джинсы. пусть он вам купит новые по фигуре

-
«Витязь в тигровой шкуре»
(груз. ვეფხისტყაოსანი, Вэпхисткаосани) — эпическая поэма, написанная на грузинском языке Шотой Руставели, в XII веке

"Страсть любви меня, миджнура, к этой повести склонила:Та, кому подвластны рати, для меня светлей светила. Пораженный ею в сердце, я горю в огне горнила."

olena-ukraina's picture

Ой, Мила, не наступайте на больной мозоль на предмет покупки новых джинсов))) Купила несколько пар этой весной-2012 - сейчас в них уже не влажу... Бесит просто, что ем только рыбу и мидии, никакого хлеба-картошки вообще, конфеты и тортики по большим праздникам... Ответ простой и я знаю его сама: в основном сидячий образ жизни за компьютером, плюс пиво-вино, минус спорт...

Моему грузинскому другу оно вообще по-барабану, но мне просто самой это не нравится))) Надо как-то настроить себя на чай и на спорт)))

"минус спорт"? Откуда ж спортивная фигура возьмется.

Сейчас в Украине модно на таблетках худеть, причем, не на тех, что в аптеке, а носят какие-то распространители. В общем, моя близкая подруга, умнейший, скажу я вам человек, не удержалась: за месяц минус 12 килограммов, причем С ЖИВОТА И БОКОВ. Название мне не сказала, типа стыдится.

olena-ukraina's picture

))) херня это все... Тем более я считаю, что худеть вовсе не обязательно, самое главное - иметь спортивную фигуру, a окромя занятий спортом ничего ee не обеспечит...

kuklomon's picture

a окромя занятий спортом ничего ee не обеспечит.

по- моему так и есть,я хула-хуп крутила, вроде фигура приобразилась ,a килограммы ни на грамм не менялись((
сейчас пошла опять в фитнесс и сауну, за пару недель 2 кило покинули меня с лёгкостью ,лед тронулся !

olena-ukraina's picture

Меня самое главное смущают не килограммы, а внезапно расплывашаяся талия плюс появившиеся бока, ну и животик... Я считаю, что с этим можно бороться только халахупом...)))

kuklomon's picture

< а внезапно расплывашаяся талия плюс появившиеся бока, ну и животик... Я считаю, что с этим можно бороться только халахупом...)))/strong>

Талия появится не спорю и фсёё, а как же красивая попка,пресс , ножки и ручки?;)
только занятия спортом сделают спортивной и подтянутой фигуру.

kuklomon's picture

Я о другом подумала, мож вам в тему к беременным пора перебираться?:)

olena , ждём-с! ;))

olena-ukraina's picture

Спасибо))) Я и сама жду)))

olena-ukraina's picture

Увы-увы, это не беременность, которая была бы очень долгожданной))) Я прочла, что все это следствие потребления пива, так как оно содержит натуральные элементы, стимулирующие гормоны))) Недаром все баварские разносчицы пива такие грудастые)))

выжить любой ценой's picture

скажите а вы хула-хуп в обе стороны крутите?а то я кручу но только в одну сторону и боюсь чтоб талия не стала кривобокой...

выжить любой ценой's picture

а как вы крутите хула-хуп,в обе стороны?а то я кручу его в одну сторону и боюсь чтоб талия кривобокой не получилась...

olena-ukraina's picture

Елефа, Вы же такая умничка, как Вы можете верить в чушь про какие-то таблетки...)))

Что значит "верить"? Результат налицо. Я просто в споре умею слушать и меня можно убедить аргументами, в отличие от многих людей, которые в спор вступают с установкой "все равно каждый останется при своем мнении". Так вот, первоначально выступив на общепринятой позиции, я услышала людей, которые в определенной ситуации выбрали это, взвесив все "за" и "против". Люди дееспособные, принявшие сознательное решение, готовые к последствиям, если чо.

olena-ukraina's picture

Не знаю, Елефа, может быть Вы и правы, но мне просто кажется (это ключевое слово), что если даже некие чудесные таблетки и помогают добиться такого результата, то он краткосрочен. Только регулярные занятия спортом в сочетании со здоровым питанием смогут "вылепить" гармоничное и подтянутое тело вне зависимости от парараметров... Тем более Ваша подружка даже не сказала Вам название таблеток. Возможно, она применила на себе какие-то комплексные меры - некие таблетки, фитнес, диета одновременно... И я не знаю сколько она весила до похудания. Есть люди, которые очень легко набирают лишний вес, но потом также легко его теряют - все по кругу. В общем, этот случай, на мой взгляд, очень индивидуален...

И давайте подумаем, на чем может быть основано действие этих таблеток. 1) Это будет экстракт какого-нить ананаса или че-нить в этом стиле, способствующий сжиганию жира. 2) Это будет нечто, регулирующее обмен веществ у людей с лишним весом, бо как правило в нарушении обмена веществ и есть причина его появления. 3) Сочетание первого и второго. Для себя я предпочла бы есть ананасы, а не таблетки - первое все же натуральное. А насчет регуляризации обмена веществ при помощи таблеток - тоже довольно спорный вопрос. Я боясь, что потом это боком вылезет в полном смысле этого слова)))

Из всех моих знакомых, принимавших различные таблетки для похудания за месяц-два добивались результат в принципе все... Но вот потом вес тут же возвращался. Поэтому я написала, что как-то скептически к этому отношусь. Опять же - все это ИМХО)))

Да, краткосрочен. Поэтому одна, сбросив то, что сбросилось за месяц, остановилась. А на поддержку веса нужно все-таки меньше усилий, чем на то, чтобы снизить. А другой пример (его не привожу))) сидит на таблетках - как оказалось - уже пару лет, так вот телосложение нормальное, но взгляд... как с православной иконы, то засмеется, то заплачет, то закричит, таблетки свои защищает, как безумная, типа "вы просто не хотите, чтоб я была красивой и счастливой, ненавижу вас". Да, и думаю, что ваши пункты 1) и 2) - это из серии аптечных средств, а тут может быть что-то "еще".

olena-ukraina's picture

/А другой пример (его не привожу))) сидит на таблетках - как оказалось - уже пару лет, так вот телосложение нормальное, но взгляд... как с православной иконы, то засмеется, то заплачет, то закричит, таблетки свои защищает, как безумная, типа "вы просто не хотите, чтоб я была красивой и счастливой, ненавижу вас"./

Навеяло - у меня дальняя родственница на почве похудания в булемию впала... Это переводится как "бычьий голод" - с целью похудания все съеденное тут же выблевывается. Естественно, есть хочется опять, а потом - опять бежать блевать, горло раздирается до крови каждый день... И так до тех пор пока не наступит долгожданная анорексия. Почему-то эта шиза считается нервным заболеванием, далее "поциэнткам" приписывается куча медицинских препаратов, которые и делают их уже настоящими калеками, так как с целью утоления голода девы пьют их пригорошнями. Мне кажется, что это обычная распущенность - типо с жиру бесятся... Наверное, если бы больную булемией отправить на работу со стандартным рабочим днем, то булемия бы как-то сама по себе рассосалась...

Мила's picture

Автор olena-ukraina,

у вас фигура по строению не расположена к полноте. так что вы не волнуйтесь напрасно.

просто кости /мослы/ обрастут женственными формами и ваша фигура не будеет выглядеть мосластой

вы уже от природы по конституции /телосложению/ не толстуха

Мила's picture

Автор olena-ukraina

добавьте в свой рацион зелёный чай

заварите себе в большой заварочный чайник зелёный чай и пейте чай в тчении дня

зелёный чай лучше покупать листовой, а не пудру/ пыль

очень удобно зваривать листовой чай во френч прессе /French press

http://www.lyric-line.ru/published/publicdata/B65172/attachments/SC/products_pictures/french-press%20dlya%20zavarivaniya%20chayakofe%20APOLLO%20Flamingo%20600ml.png

зелёный чай - снижает аппетит и способствует похудению. будете бегать писать чаще, а лишние килограммы жировых отложний в нежелательных местах : на талии, и на животе, это и есть вода

http://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2010-11/1290974211_s1_66041_16.jpg

Улучшить жировой обмен поможет самый обыкновенный зелёный чай.

olena-ukraina's picture

))) Спасибо, Мила, Вы такая классная в этом топике... Я уже пила и имбирный чай, и сейчас соседка подарила какое-то чудо в этом плане...))) Сейчас собираю все силу воли, чтобы пойти в русский магазин и купить там халахуп))) Думаю, на этом мои проблемы закончатся, особенно при уменьшении дневной дозы пива)))

Мила's picture

Автор olena-ukraina

http://fullsite.kz/uploads/posts/04-2011/07XOpYycpLfhzqDM2qxgouXIe6WIpJfOd8yoiKF0fuuXaJuhsaKa/kallanetika-dlya-krasoty-i-zdorovya-1.jpg

Калланетикаn:Callanetics
-

http://www.sonyax.com/adm/category/Filmy_DVD_Blu_ray/Videoprogrammy/Obuchayuschie/FM_VP_OB27.jpg

VIDEO /Видео спорт. занятия 45 минут Калланетика

Калланетика - комплексная система статических упражнений, направленная на растяжение и сокращение мышц, которая включает в себя упражнения из различных видов восточных гимнастик и специальные дыхательные упражнения.

Один час занятий гимнастикой калланетикой дает организму нагрузку, равную семи часам классического шейпинга или 24 часам аэробики.

у вас место в галерее много пока клиентов нет занимайтесь и диск покупать ненужно комплекс упражений прям с компьера и под руководством профессионального инструктора

http://www.interact.ru/95na135/Kallanetica%202DVD-Box.jpg

VIDEO спорт. занятия 55 минут: Калланетика до и после

-
----

Мила's picture

Автор olena-ukraina

http://russiancompass.com/uploads/pict/95/95749.jpg

VIDEO: спорт занятия 50 минут
Калланетик — эффективное похудение

-

http://www.ruslania.com/pictures/big/612109000197.jpg

Калланетика - что это?

Pages