Доверяете ли Вы качеству продуктов, особенно мясо и колбасных изделий, из русски…
Primary tabs
Доверяете ли Вы качеству продуктов, особенно мясо и колбасных изделий, из русских магазинов?
Раньше в Микс-Маркте в Ахене очереди стояли возле мясного отдела, сейчас единицы. И людей вроде много в магазине, мясной отдел завален продуктами, а покупателей нет.
Машин с бельгийскими номерами возле магазина стояло много, было заметно, а в последнее время никого. Всё это как-то странно.
Объяснить это открывшимися новыми русскими магазинами в Бельгии, думаю нельзя, т.к. цены в них явно выше и ассортимент скудней.
Также объяснить это возросшими ценами (в Микс-Маркте), тоже врядли, они всяк дешевле чем в Бельгии.
Может этому есть другое объяснение, а мы пропустили его?
Может был какой то "скандал" по поводу некачественной продукции из русских магазинов?
Возникает много вопросов. Может Вы объясните.
Как Вы полагаете, достаточно ли осуществляеться контроль качества продуктов продаваемых в русских магазинах?
Просил кто нибудь из Вас сертификат качества, на тот или иной товар?
И вообще допускаете ли Вы мысль, что наши "новориши" могут проплатить местным органам контроля, для пассивного отношения?
Спасибо за понимание.
Не доверяю и не покупаю и никогда туда не хожу.Это касается не только мяса, но и абсолютно всех продуктов и товаров, которые там предлагаются.
Почему? у вас неудачный опыт есть?
пару случаев я приведу. ну я думаю они частные и на общую описанную мною выше "картину" не тянут.
1. наши друзья отравились один раз молочной колбаской, какой точно не помню (может докторской).
2. были праздники и мы купили ведёрко селёдки (на 2 семьи). дома распечатали, оказалаль Очень не свежей. Пришлось выкинуть
я как то траванулась копченой рыбой,а точнее бочка из красной рыбы купленные в ахене в русском магазине,на тот момент я как раз грудью кормила,пришлось отказаться на пару дней от грудного вскармливания.больше я там вообще рыбу никакую не беру,а мясо мы раньше там тоже покупали,не сказать ,что вкусное,но дешевле чем в Бельгии.последнее время от мяса полностью отказались,т.к. не лезет оно больше вообще.
в лёвене покупала детям крупу,так она вся,кроме гречневой,с жуками.ездили специально в ахен за кашами,но последняя купленная тоже оказалась с жучками.что доказывает,что весь товар с одной базы.только товарооборот в ахене выше,чем например в том же лёвене и жучки просто не успевали там появляться.пришлось блин с родины просить привезти,до сих пор вот уже больше полугода и никаких насекомых в крупе не завелось
Покупаю регулярно определённые продукты, такие как мясо, крупы, консервации и проблем небыло.
Был такой же казус с русским магазином в Брюсселе ( название не помню так как уже больше года не ездим туда), находиться в центре , недалеко от Саблона. Но может просто не повезло. Теперь ездим в Левен. Часто беру селедку и филе, всегда свежее все и вкусное. И продавцы всегда советуют что лучше взять.
Крупы там покупаю,селёдку иногда,икру красную,желатин и концентрат для кваса(хлеб пеку из него)
колбасные изделия не понравились.молочные тоже,конфеты и зефир вообще кошмар.
просто люди постепенно отказываются от пожирания мертвых животных. Мож поэтому?
Нужно быть альтернативно одаренным, чтобы покупать колбасу, да еще и из русского магазина. Не в обиду, но поступок глупый.
Я не особый любитель колбасных изделий,как российских так и европейских,но например в том-же миксмаркте в основном эти самые колбасные изделия произведены в Германии.Так что в них не так?Или вы и правда думаете,что все это мясо везут из России????Да это просто смешно.Так что это все немецкие колбасы,произведенные из немецкого мяса но по российским рецептам.
Колбаса тут из Германии и Польши. Но говорить, что ее делают "из мяса", можно только шутки ради.
Колбаса тут из Германии и Польши. Но говорить, что ее делают "из мяса", можно только шутки ради.
Ага,её специально делают из туалетной бумаги,что-бы она полностью соответствовала российским стандартам.Сибби,ты хоть сама себе веришь?Или ты думаешь что для немецких производителей "российских" колбасных изделий другие стандарты?Более упрощенные?Да это полнейшая чушь.В этом случае этих производителей уже давно-бы засудили.За несоблюдение европейских стандартов.Сибби,ты же не думаешь что это все подпольное производство?Или думаешь?)))
Один друг рассказывает другому:Представляешь,нашел себе классную работу,в морге покойников таскаю.Девять отнес,десятый тебе.Хочешь его на мясо,хочешь-на колбасу,а хочешь на фарш пусти.
Столько слов и эмоций... не стоит говорить за меня то, что я хочу сказать: неблагодарное это занятие. Успокойтесь, пожалуйста.
Ее не из бумаги ее делают, а субпродукты, соединительную ткань и жир добавляют. Мяса там процентов 40 (минимальное содержание зависит от страны и от вида продукта). Можно и меньше напихать, но тогда нужно продукт по-другому обозвать. Содержание мяса, жира и прочего регулируется для того, чтобы колбасу можно было назвать колбасой.
Сибби.это обычно состав любой колбасы.Будь-то немецко-"русской",будь бельгийской.Или ты думаешь что все эти бельгийские нарезки,типа прессованного мяса,более мясные?)))Да там половина состава это желатин)))
сибби,не льсти себе,ты у меня вызываешь столько-же эмоций,как и российская колбаса)))То-есть ноль)))
Сибби.это обычно состав любой колбасы.Будь-то немецко-"русской",будь бельгийской
Вы реально плаваете в теме. Законодательство регулирует минимальное содержание мяса. Можно положить больше, меньше - нельзя. Поэтому колбаса отличается по цене и качеству. Выводы сами сделаете? Я чувствую себя кэпом Очевидность.
.Или ты думаешь что все эти бельгийские нарезки,типа прессованного мяса,более мясные?))
Просто интересно, а чем вызван этот вопрос?
Мне сложно вести беседу, когда мне отвечают абсолютно невпопад, поэтому постарайтесь все-таки, читать то, на что отвечаете.
сибби,не льсти себе,ты у меня вызываешь столько-же эмоций,как и российская колбаса))
Это - явно лишняя информация, мне она неинтересна.
Это - явно лишняя информация, мне она неинтересна.
сибби,ну если тебе моя информация не интересна,какого грена ты её читаешь?)))))
Столько слов и эмоций... Успокойтесь, пожалуйста.)))))
Опубликовано чт, 13/02/2014 - 15:58 пользователем Сибби
Вы реально плаваете в теме. Законодательство регулирует минимальное содержание мяса. Можно положить больше, меньше - нельзя. Поэтому колбаса отличается по цене и качеству. Выводы сами сделаете? Я чувствую себя кэпом Очевидность.
сибби,Вы реально плаваете в теме.Что вам мешает покупать колбасу,в которой максимальное количество мяса?В "русских" магазинах довольно большой выбор колбасных изделий.Надо только посмотреть состав.И большие отличия в цена-качество.
Блин,я чувствую себя кэпом Очевидность.
Что вам мешает покупать колбасу,в которой максимальное количество мяса?
Исключительно любовь к своему здоровью. Я вообще не покупаю колбасу.
Я тоже её не покупаю.Но это не значит,что продаваемые в "русских" магазинах колбасные изделия,произведены с нарушением европейских стандартов качества.
Да ну? А где я написала обратное? Я написала, что колбасу (любую) делают не "из мяса", а из многих интересных вещей, включая мясо. Нужно-таки, понимать прочитанное.
Колбаса это МЯСНОЕ изделие.а не кулинарное.А вот из каких МЯСОпродуктов она сделана уже другой разговор.Но дело не в этом.Я просто хочу успокоить автора топика тем,что в "русских" магазинах не продают российское мясо.
Колбаса это МЯСНОЕ изделие.а не кулинарное.
Это достойно рамочки.
Да хоть доски почета.Только вот что это изменит?Колбаса в одночасье превратится в штрудель?Не из МЯСНЫХ субпродуктов.
Ошибочка-продают,просто внимательно смотрите на штрих-код.А качество действительно -ДЕРЬМО по сравнению с 2001 годом
А кто заставляет прессованное мясо покупать?
Один раз покупала разные копчености для солянки сборной. Ммммм....вкуснота была. А так никто в семье не ест эти вещи. Лично меня тоже не тянет, так как имею склонность к прочтению состава. Мясо в составе есть :-)), но и химии полно.
Да, колбасы и копчености вкусные :) из-за усилителей вкуса, в основном. Химии там мама не горюй, поэтому я вообще никогда колбасу не покупаю, как и любую переработанную еду. Фиг знает, чего туда напихали, да и для организма неполезно.
блин, а у меня деть мортаделлу любит, за уши не оттащишь.
пс под видом мяса в колбасе продают воду, это выгоднее. и наши технологи говорят, чем южнее, тем качество лучше.
Это типа нашей докторской, насколько я знаю :) Лучше не приучаться к еде, в которой содержатся вкусовые добавки. После нее нормальная еда кажется невкусной. Придется привыкать :)
под видом мяса в колбасе продают воду, это выгоднее.
Мяса там должен быть определенный процент, иначе нельзя маркировать продукт "колбаса". Вообще, закон, в основном, безопасность регулирует и "введение потребителя в заблуждение". В остальном - производителям полный простор. Как можно есть "докторскую" или сосиски, к примеру - это выше моего понимания.
Докторскую колбасу получали из говядины (25%), полужирной свинины (70%), яиц и сухого молока (5%). Полное отсутствие шпика обуславливал однородный, светло-розовый цвет фарша на разрезе.
Из чего её делают сейчас, не знаю.
Мы тоже для бутеров на мортаделле остановились. Мне она почему-то кажется здоровой... Не соленая. И жирок, как в Любительской)))
если бы только воду...а воду чем в ней удерживают, правильно, химическим веществом - карагинаном. плюс усилители вкуса как глютамат натрия, кстати, вся китайская еда с этим глютаматом. но самое страшное, на мой взгляд, а это научно - доказанный научный факт, во всех нарезках практически содержится нитрат натрия, который придает розовый цвет продукту, превращается в организме в нитросамин, который в свою очередь запускает механизм такого заболевания как Альцгеймер.
Я собаку кормил одно время мясом из микс-маркта, в генте. ( потом нашел просто специализированный магазин с мясом животны для собак ) Качество мяса ( в ру-маркете ) на порядок выше чем в BE магазинах. Как минимум - оно не столько раз мороженное.
По поводу отсутствия очередей - это наверно у вас все умерли.
В Генте там реально хрен встанешь на парковке... И очередь в магазине дай бог.
но и абсолютно всех продуктов и товаров, которые там предлагаются.
Ну ладно мясо, по моему из польши везут, а остальное чем не угодило?
В русском покупаю гречку, манку, овес, семечки, сухую горчицу, сухие приправы, селедку весовую, кильку в пряном рассоле, морскую капусту, воблу к пиву, веники для бани, маринованные огурчики, помидоры, грибы, соленую капусту, творог, мясного отдела в нашем русском нет.
кильку в пряном рассоле
Суперская вещь, я тоже всегда ее там покупаю. В супермаркетах нет аналогов, насколько я знаю. Соленья тоже достойны внимания. А колбаса здесь и местная неплохая, если кто любит.
значит колбаса для вас - яд! а килька солённая - манна небесная!
Даааа, вы просто настоящая "кэп Очевидность" ! ))))
А что вы имеете против кильки , состав которой - 100 процентов килька? Полезные свойства кильки обусловлены большим содержанием кальция, который необходим организму для полноценной работы многих органов и систем.Кроме того, основная польза кильки заключена не в мясе рыбы, а в хребте, чешуе, хвосте и косточках. Именно в этих частях содержится наибольшее количество кальция и фосфора. Поэтому кильку необходимо есть правильно, а готовить в целом виде, не пытаясь отделить мясо от костей.
Присутствует в кильке и витамин D, так необходимый людям с остеопорозом, а также беременным женщинам и детям.В 100 г кильки содержится 61 г воды, 84 мг холестерина, 14,3 г золы, 2,9 г ненасыщенных жирных кислот; витамины: РР, В2 и В1, D; минеральные вещества: фтор, никель, цинк, кальций, калий, магний, фосфор, хлор, железо, цинк, молибден. Сразу оговорюсь для тех , кто докопается до холестерина.Количество холестерина вместе с рационом пищи не должно превышать 250-300 мг в день. То есть 84 г -не критично, и даже полезно, ибо как мы знаем , холестерин участвует в биохимических процессах в организме.
Говорим Смородина - подразумеваем Сибби.
Говорим Сибби - подразумеваем Смородина. )))
Дискуссировать по поводу полезности селёдки с Вами не буду. Знаю лишь одно, что всё солённое вредно. И знают это даже дети!
(без обид) )
Соль-белая смерть,
сахар -сладкая смерть,
перец-острая смерть,
кофе-чёрная смерть,
а колбаса-вкусная смерь, подумал я и пошел на кухню бутербродик с брауншвейгской сыровяленой заточить...)))
И сдобрить это все чёрной смертью...)))
А вообще-то все, что есть в жизни хорошего, либо аморально, либо противозаконно, либо ведет к ожирению...)))
первые 4 смерти в умеренном кол-ве - норма жизни
первые 4 смерти в большом кол-ве равносильны этой колбасе!
Говорим Смородина - подразумеваем Сибби.
Говорим Сибби - подразумеваем Смородина. вы это серьезно? то есть польза кильки только в том, что ее ест Сибби? и потому , что она моя подруга , в кильке содержится много полезностей? железная логическая цепочка, фиг разорвешь. Если лопать селедку каждый день , присыпая ее сверху солью , то может оно и вредно. Но съев кильку раз в полгода…извините. Только польза. Пы.Сы. не все соленое вредно. Совсем без соли можно заработать себе массу неприятных болезней.
Знаю лишь одно, что всё солённое вредно. И знают это даже дети!
Не только солённое, а еще и копчённое и жаренное... и стеклянное, оловянное и деревянное. Тем не менее, вред соли несколько вами преувеличен, поскольку совсем без соли жить невозможно. Кстати, например, работающим в горячих цехах положено по закону выдавать подсоленную газированную воду. Угадайте, почему. И еще угадайте, что вреднее: килька с солью раз в полгода или колбаса, в которую кучу химии и жира напихали.
так и колбаски кусочек раз в полгода не так уж и вреден ;)
Сибби, в супермаркете можно купить кильку свежую. И сделать пряный посол дома. Я так и делаю всегда. Намного лучше баночной. Потому как не такое количество соли. Делать быстро, есть вкусно:)
bas, а можно рецептик в личку? :)) спасибо!
А чего это в личку? А с народом поделиться?
Да, действительно, непростительный эгоизм с моей стороны! Конечно же, с народом :)
:) Всегда пожалуйста.
Итак. Промытую (недолго!) кильку просушить слегка в дуршлаге. В стеклянную посудину уложить на дно первый слой "настилом а ля палуба":). Слегка присыпать солью положить второй слой, разложить на нем кориандр горошками, присыпать слегка сахаром, третий слой присыпать солью. На четвертый слой разложить несколько цветочков сухой гвоздики и опять сахар. На пятый слой соль и пару лавровый листков. На шестой душистый перец и соль. Последний слой присыпать солью и сахаром в соотношении 1:1 и положить в равных соотношениях: кориандр/душистый перец.
Главная идея - не пересыпать лишнего соль: килька - рыба слишком нежная, она может разлезться. И не переборщить с душистым перцем: несколько горошин. Иначе будет очень остро. Я его раскалываю в ступке на крупные кусочки, чтобы быстрее отдал аромат. Сахар надо класть тонкой вуалью, иначе будет приторно. На любителя можно залить рыбку маринадом : чайную ложку уксуса на пол-чашечки воды. Рыбу убрать в холодильник после того как соль и сахар растворятся.
Килька готова уже назавтра. Готовность проверить просто: взять рыбку за глаза большим и указательным пальцами. Просоленная килька теряет упругость тела и ее хвостик "провисает" сразу за головой вертикально вниз.
Pages