Как приготовить чак-чак?
Submitted by gover on
Привет всем!
Вопрос к женщинам. Кто занимается этими сладкими делами, скиньте пожалуйста рецептик.
С уваж. жена Govera.
Привет всем!
Вопрос к женщинам. Кто занимается этими сладкими делами, скиньте пожалуйста рецептик.
С уваж. жена Govera.
Уважаемая жена Говера! я хорошо знаю этот с позволения сказать торт, потому что я его готовила раньше много раз(теперь-кухня и я две вещи несовместные) и рецепт отлично помню, потому что он состоит : тесто из трех компонентов, "крэм"-из двух. Так вот.
Тесто. Берете 3 стол. ложки коньяка или водки и 3 яйца и смешиваете. 2 ложки коньяка -соотвествено 2 яйца, ложек и яицов должно быть одинаково. Смешали, сыпете муку и делаете некрутое тесто. тесто делите на кусочки и кусочки берете в руки и катая между ладошками превращаете в тоненькую колбаску, не толще карандаша, и потом с мукой, что бы не липло, нарезаете на горошки, величиной с кукурузу- так вкуснее. Сначала подрезали тесто, получилась горка , затем обжарили во фритюре до золотистого цвета и выложили на блюдо остывать все шарики.
Крэм. Стакан меда плюс немного сахара на медленном огне растопить, мед на огне становится жиже и чуть остудив мед, когда он еще теплый, вылить на шарики и размешать все шарики, что бы мед равномерно покрыл всю поверхность шариков. Затем выложить горкой, если хотите- можно пересыпать грецкими орехами и дать остыть. Все. Ничего сложного- просто очень трудоемкая вещь, надо много времени на резку, а так очень вкусно.
вы наверно из Средней Азии девчонки :)
чак чак я режу на лапшерезке,лапшу после жарки можно при смешивании с медом руками измельчить. так легче
Вот случайно нашла пирог чак-чак и вспомнила, что вы спрашивали http://kulina.ru/testo/pirog83.htm
приятного аппетита
Предложу еще один вкусный рецепт "Ленивых" суши http://receptforyou.ru/news/sushi_salat/2011-03-17-361