Забродило повидло . Грушевое. Сама варила неделю назад, в холодильник не убрала,…
Submitted by BLOEM on
Забродило повидло . Грушевое. Сама варила неделю назад, в холодильник не убрала, может быть сахара мало. Кто знает, можно ли его еще спасти или все, на выброс?
Ну сейчас груши это не проблема.
Я варю всегда на кг фрукта 900 грамм сахара, в конце варки добавляю немного лимонной кислоты или лимонного сока.И в холодильник ни когда не ставлю, всегда отличное варенье получается .
Попробуйте переварить варенье, может и получится и добавьте сахара.Может быть Вы его не доварили?
Варенье готово когда , капая капельку горячего варенья на ноготь -оно не будет растекаться.
Ну вот , как то так.
Спасибо за совет пишу из травматологии кожа не растеклась :)))))))))))
Почему именно на ноготь? Почему нельзя на фаянс, фарфор, стекло, а именно на ноготь. ( прикалываюсь)
Второе, так это варенье было или повидло?
Третье- сахара было мало или не выпарили воду.
Четвертое - если варенье или повидло очень дорого Вам, можно и переварить, добавив сахара, а так выкинуть и сварить новое.
Странно, что с грушевым что то случилось, там и сахара своего оптимально и кислотности такой нет.
В любом случае, удачи Вам.
На выброс ни за что. В самого пойдет прекрасно.
Спасибо. Поискала в интернете, говорят переварить. Перевариваю.
Дело в том, что первый раз я его два дня варила. Сначала хотела сделать сироп де льеж. Только в том рецепте они видимо забыли сказать, что испльзуют только сок, потому что с мякотью сироп де льеж ну никак у меня не получился. Пришлось добавить сахара и вышло повидло.
Почему на ноготь, да потому что меня так учила моя мама .И этот метод ни когда не подводил.И быстро и удобно.
А если вам удобней на стекло , то делайте так.Наверно здесь играет роль форма ногтя- он же не ровный , а покатый.
Наверно у каждой хозяйки есть свои заморочки.
Светлана! Не обижайтесь на меня. Если Вам так удобно, то так и делайте. Смысл в том, что капля варенья, если оно готово, не растекается на ровной гладкой поверхности, а сохраняет овальную форму. Вот ивсе премудрости.
Кто знает, можно ли его еще спасти или все, на выброс?
Зачем же на выброс? Добавьте дрожжей - и в теплое место. Под хорошую закуску, да в хорошей компании - на ура пойдет.
И на ногти капать не надо, а то ишь, чего выдумали.
Сибби, что и была моя первая мысль, но постеснялась озвучить))..."свой свояка", аднака))...
Правильно, пусть дальше бродит..:-)
Ой,девочки, а какое вино делала моя мамочка из варенья, его пили за милую душу , а потом встать из за стола не могли.)) Варенье мы как то не уважали и мамуля моя всегда находила ему применение. Эх, вернуть бы время((.
Варенье готово когда , капая капельку горячего варенья на ноготь
Вы забыли написать на ноготь среднего пальца левой ноги.
Ну и проблемы у людей.
надо было эти груши сразу выбрасывать,
повидло из них, небось, невкусное, дa и возни сколько:)
# Сибби
Зачем же на выброс? Добавьте дрожжей - и в теплое место.
я даже готов это место предоставить .
Короче, я его переварила. Самогон мне нечем гнать да и не умею. Вино тоже надо знать как делать. Груши свои, очень вкусные были, но я их как-то не очень. Может буду пирожки с повидлом печь.
Опять ведь забродит;)