Про завтраки детям. Тут местная звезда напомнила мне тему создать. Хочу спроси…
Про завтраки детям.
Тут местная звезда напомнила мне тему создать. Хочу спросить совета форумчанок-мам.
Что вы даете на завтрак своим детям? Мой старший сын (6 лет) из хлопьев ест только шоколадные, ни рисовые, ни кукурузные, ни подушечки всякие не ест.
Раз в неделю шоколадные хлопья, пару раз в неделю или яичница или омлет или гренки, один-два раза каши. Причем вкусы по кашам не совпадают. Одному нравится гречневая, другому нет, второму нравится пшеничная, первому не нравится. Йогурты само собой. На выходные делаю блинчики или оладьи. Бутерброды сын ест на обед в школе.
Чем еще можно накормить, чтобы было быстро и полезно? Как разнообразить наши завтраки? В интернете искала как-то, но там все то же самое, только с забавным оформлением, а мне хронически некогда по утрам.
Я видимо плохая мать,детям каши не варю потому,что с детства не люблю...
слово:каша,кашка раздражает мой слух.
Да и на самом деле,о полезности каш в последнее время много споров.
слово:каша,кашка раздражает мой слух.
Глазам не верю! Думала, я одна такая.
я тоже ненавижу, меня перед садом кормили дома и записку давали, мол ребенка кашей не кормить. а вот деть ест с удоаольствием.ну и слава богу.
Позвольте ссылочку тут дам на рекомендации правильного питания от яп. доктора.
Крупы должны составлять примерно 50% рациона.Их следует есть неочищенными
Особое внимание доктор уделяет молоку. Содержащиеся в нем окисленные жиры умножают число вредных бактерий в кишечнике и тем самым вредят его микрофлоре, провоцирует не только различные виды аллергии, но и более серьезные заболевания, все чаще поражающие детей (лейкемия, диабет). http://charter97.org/ru/news/2014/10/22/122074/
Ну а к привычным нам крупам могу предложить для каш пшеничную, кус-кус и булгур(bulgur), разновидности которых имеются в приличном ассортименте во всех турецких и марокканских магазинах. Я своим готовлю.Иногда просто кипятком заливаю(бургур), сразу ложу соль,масло-и в стеклянную баночку под завинчивающуяся крышку.Я я так и геркулес делаю(+сахар немного ложу, по чаще сухофрукты), только горячим молоком заливаю на ночь.Наутро- вкусная кашка, только подогреть-и всё. В геркулес потом и мёд можно добавить, и свежие фрукты-ягоды.
Ещё в Алди в Нидерландах покупаю кашку 7Granen-Energie ontbijt, 300 гр.(из 7-ми видов мелкопомолотых цельных зерновых)в картон.коробке, есть похожaя в наших Aldi-рядом с мюслями. Мой уже взрослый деть просто заливает её горячим молоком и немного ждёт, чтобы разбухло, ложит по вкусу соль,сл.масло,сахар. Говорит, хорошо для тех, кто спортом занимается.И мне самой нравится.
Теперь почитала статью японца и думаю- что ж, молоко уже не стоит употреблять в пищу, выходит?-:(
А что про йогурты думаете? Я сама их делаю, вернее, йогуртница пашет по 3 раза в неделю.
А что про йогурты думаете? Я сама их делаю, вернее, йогуртница пашет по 3 раза в неделю.
5 раз в неделю пашет йогуртница. Все не просто довольны, а почти счастливы :-). Старшему "потребителю" домашних йогуртов 80 лет. Младшему 1,5 года.
тоже купить чтоли. а какая закваска туда нужна? где ее взять?
обязательно купите, этот дивайс у нас тоже неск. лет в работе постоянно. Есть отдельная тема по йогуртницам, сделайте поиск, там много полезной информации
barelka
Я только в самом начале заказала сухую закваску(бактерии) на сайте, потом уже покупала белый нат.йогурт без добавок для закваски. Одной баночки такого йогурта мне хватает(без изменения вкуса конечного продукта) на 6-7 замесов(если так можно сказать, или на 6 раз). В одном"замесе"- 7 баночек по 180 гр. У меня йогуртница Lagrange. Вот тема была у нас:https://www.russian-belgium.be/node/82700
Если надумаетесь- пишите туда, Вас проконсультитуют, или в личку(у меня есть лишние новые баночки и комплект для творога)- в этой теме не будем мешать девочкам делиться рецептами вкусных завтраков для детишек.
Надеюсь, ВБР не будет рычать, что снова о жрачке:)))
спасибо большое!
молоко провоцирует лейкемиют? Я на этом и закончила чтение, brrrr
*
Яд-это слишком громко сказано.
яд не яд, но полезного там мало, . так как мы основные поставщики сырья для них, наши технологи нам советуют не жрать:) хотя если наших техолоов слушать жрать мало чего можно.
моя любит похрустеть очень, я делаю гранолу сама из овсянки.
пс помню скандал в Дании лет 5 назад, они запретили ввоз сухих завтраков, именно потому что вредно для детей. но на них быстро нажали, и в течение месяца запрет сняли.
все вкусное - вредно. ))
А что такое сухие завтраки?
Насколько я понимаю, в Дании гораздо лучше организовано питание детей в школе?
Сухой завтрак- тот же корнфлекс химический) который заливается молоком. У нас их нет, так как мама не любит.Вспомнила, бананы хорошо на завтрак. И вообще, если деть ничего не любит, то пусть ест что может.
Банан на завтрак в дополнение у нас тоже часто. Я тоже считаю, не хочет - не ест, хотя и ворчу иногда, конечно.
там вообще лучше питаются, здоровее.
сухие завтраки это все виды хлопьев. питание от школы зависит, где кормят сами ,а где и нет.
но замечание могут сделать, например, за белый хлеб в бутерброде. по их понятию хлеб должен быть только ржаной, белый детям вредно-быстрый сахар. ну морковь киллограммами едеят и молоко декалитрами, куда без него. йогурты не едят, у них свои молочные культуры ,кстати очень вкусно, я тут в датском магазине беру иногда.
О, а кто-то в этой теме (или в другой про еду) написал, что молоко ужос как вредно. Кому верить?
да вроде и правда ничего полезного для взрослых ,но у них как у голландцев, скорее культурное.
самое прикольное это молоко 0,1%, там такое тоже есть. белая вода:) а вообще у них очень вкусное молоко, всегда свежее короткого срока хранения ,много производителей ,много разных жирностей и дешевле ,чем у нас, хотя в общем продукты на 30% дороже.
а вот масло их жрать невозможно абсолютно.
но тем не менее в Дании тоже есть супермаркеты типа местных ALDI, LIDL?
Молоко 0.1% - забавно ))
у них свои сетки, из немецких нетто, но ассортимент другой.
Paolo, это я запостила- японский учёный так счЕтает. И хто их разберёт, этих учёных- то всегда молоко было полезно(ну кроме тех, кому лактоза не идёт), то теперь уже чуть не яд. Хорошо, что в молочно-кислых продуктах и сырах пока ничего страшного не нашли.Скоро и правда перейдём на неочищенное зерно, сыроедение и воду.:( А чё- примеры среди наших тут уже есть, гыыы
От сыра я не откажусь! Как там говорится, живем бедно, сыр с плесенью ...
в производстве большинства сыров использ. ГМО-ферменты/ГМО-грибки, короче, придется научиться делать сыр самому
Меня сын летрм попросил купить подушечки с начинкой. Я сначала не поняла про какие он подушки говорит. Потом разъяснил. Питался ими 2 недели.каждый день на завтрак и пока меня нет дома , доедал пачкудо дна. А потрм начались проблемы с желудком. Теперь, только через мой труп. Как ел раньше каши, от которых за уши не оттащишь, так и будет есть. Сын согласился.
А если по пачке каши съедать до дна каждый день, то проблемы, думаю, тоже будут
Насколько я знаю, в Южной Америке есть племена, для которых обычное коровье молоко как яд. Другой пример, некоторые северные народы могут съесть, скажем так, печень белого медведя и для них это будет деликатес, а европеец от этого может и умереть. Метаболизм разный.
*
Можете поделиться какими-либо ссылками на исследования, доказывающими вред "Келлогс"?
Ну и на доказательства вреда GMO, кот-е используются уже 20 лет, и как я понимаю, все научные материалы, наконец, объединены, и нет причин считать GMO опасным. Только вот мнение маргинальных блоггеров, кот-е уверены, что нас убивает тайное мировое правительство, используя GMO, GSM, созданный в пробирке ВИЧ и еще бог весть что, мне не слишком поможет.
я к гмо спокойно отношусь, меня больше процесс производства, при котором все полезное убивается волнует, когда это из экструдера выходит, там ничего не остается.. моя подружайка финдиром на шведском заводе их производящем рпботала, я процесс производства знаю, наши клиенты, я там была.
ну вот хоть тут. естественно раз в неделю вас не убьет, но и увлекатья не стоит.http://www.savorylotus.com/3-ugly-truths-about-breakfast-cereal/
antadis, из статьи блогера Кати (больше стандартной информации о ней нет) ясно, что с хлопьями есть неск. проблем: ГМО (об этом уже поговорили, ГМО на сег. день призн. безопасным), сахар (лично для себя я не вижу проблемы с сахаром в хлопьях вообще; люди перебарщивают с сахаром совсем из друг. источников); отсутствие витаминов (возможно, однако если на пачке написано, ск. витаминов есть, то уверена, кто-ниб да проверял, хотя бы те же "простые" американцы, кот-е известны своим умением судиться за шестизначные цифры), и (вот он, наконец - яд) токсичность денатурированного белка в обработанных хлопьях, кот-й превращается чуть ли ни в нейротоксин, что подтверждено двумя засекречненными исследованиями на крысах, накормленных хлопьями в 1942 и 1960г, о чем поведал миру биохимик по образованию Ститт (ни одной научной статьи которого мною при беглом поиске не найдено) и перепечатано в многоч. блогах.
Все конечно зашибись, но не слишком убедительно, мягко скажем. Я просто к чему веду: многие в этой теме написали, что едят кукурузные, пшеничные и т.д. хлопья. И их едят миллионы людей на планете, выбирая по своему кошельку и вкусу. И когда кто-то заявляет, что хлопья - яд, это должно быть хоть чем-то обосновано, кроме эмоций и подозрений. Не полезно? Вполне вероятно. Наносит вред здоровью или даже фатально? Не подтверждено н-и-ч-е-м. А так как я люблю "быть в курсе", то и задала вопрос.
да ради бога, я даже спорить не буду, может вам ниже ответят.
я ж написала ,я процесс производства видела - мне достаточно без научных статей.
как и производство подсолнечногои иже с ними масла для массмаркета от стадии экстракции до бутылирования ,соки, глюкозо-паточные сиропы ,ароматизаторы, комбикорма. ну и еще там кой чего, в общем спрашивать перестала, потому что корзина покупаемого сузилась до невозможного. а то вообще жрать нечего будет.
пс а вообще ,все как с прививками, кто какую информацию хочет найти, тот такую и находит.
[quote="Шекли"]Я должен оперировать, — сказал доктор. — Это единственная надежда. Я произведу диссекцию (расчленю вашего Кармоди, попросту говоря) и уложу члены и органы в предохраняющий раствор, который затем разбавлю растворителем К-5. Мозг и нервная система будут подсоединены к различным разъемам. Дальнейшая процедура требует их подключения к Жизнеимитатору и прижигания синапсов в строго определенной последовательности. Так мы сможем обнаружить все разрывы, испорченные клапаны, закупорки и прочие повреждения. Установив отсутствие оных, мы приступаем к разборке мозга и, наконец, подходим к главному контакту разума и тела. Осторожно разомкнув его, мы проверим все внешние и внутренние цепи. Если и здесь все в порядке, мы откроем резервуар разума (убедившись, конечно, в отсутствии утечек) и проверим уровень сознания. Если он низок или же вообще на нуле (в подобных ситуациях почти всегда так и бывает), мы анализируем осадок и искусственно создаем новую порцию сознания. Эта новая порция проходит исчерпывающую проверку и впрыскивается в резервуар. Затем все части тела воссоединяются, и пациент может быть реанимирован Жизнеимитатором. Вот и весь процесс.
— Ух! — вздохнул Приз. — Я и собаку не стал бы так лечить.
— Я тоже, — сказал доктор. — По крайней мере, пока собачья раса не станет разумной. Итак, хотите ли вы, чтобы я приступил к операции?
— Приступайте, — решил Модели. — Ничего не поделаешь. Бедный малый так надеялся на нас, и мы не можем бросить его без помощи. Выполняйте свой долг, доктор!
Все время, пока длился этот разговор, Кармоди боролся со своим дезорганизованным организмом. С нарастающим ужасом он слушал доктора, и в нем крепло убеждение, что его друзья могут причинить ему вреда куда больше, чем способны вообразить его злейшие враги. Наконец, титаническим усилием он приподнял веки и отлепил язык от неба.
— Никаких операций! — просипел он. — Голову оторву! Попробуйте только начать вашу растреклятую операцию!
— Очнулся, — констатировал доктор довольным тоном. — Иногда, знаете ли, словесное описание операции в присутствии пациента исцеляет не хуже, чем сама операция.[/quote]
*
+++++++
спасибо, что потратили свое время на сообщение)
Полагаю, Вы догадываетесь, что книги я читаю. А вот Вы еще в детстве прочли не те книжки, кот-е следовало бы, иначе бы знали, что Ваше зазнайство выглядит не только неприлично, но и смешно, и научились бы элементарной вежливости в общении.
Вы безапелляционно (а затем снисходительно) заявили, что хлопья "Келлогс" - яд. Я попросила обоснований, подкрепленных реальными фактами нанесения вреда здоровью этими хлопьями (раз уж они - яд), ведь миллионы семей годами едят на завтрак хлопья различных марок. Увы, все изложенное Вами - пустословие в стиле журналиста средненькой газетенки, а Ваш совет воспользоваться Гуглом или почитать книжки напоминает детское "сам дурак".
Больше Вас беспокоить вопросами не буду.
в этом плане The world according to Monsanto очень интересное чтиво.
Как мой дедушка дорогой говорил: "Всё полезно,что в рот полезло" и не болел ничем до самой смерти.
Младший ,4 года,на завтрак признает только "подушки" или хлопья с сушеными ягодами .Раньше это была овсянка или манка.Овсянка отошла на ужин,редкий.Манка изчезла совсем из поля зрения.
дело не только в келлогс, как в бренде, а в том, что сухие завтраки любой компании опасны тем, что в процессе производства сырье подвергается высокотемпературной обработке, в результате чего образуется хим соединение, которое подозревается в провоцировании раков. сюда же входят картоф чипсы и, к сожалению, все, что подвергается высокотемп обработке. даже дома, когда мы жарим. плюс, конечно, таки да, ГМО. это правда. келлогс внесен в черный список продуктов с ГМО, наравне с нестле или данон. список длиннющий. я когда-то давала ссылку. лениво сейчас искать. так что - яд, отрава, бомба замедленного действия)))
по поводу молока. там белок - казеин, он слизеобразующий, что не есть хорошо. все хорошо в разумных количествах, наверно. в сети полно инфы.
что касается завтраков. доча у меня абы что метать не будет. переборчивая весьма. кушает яичницу из пары яиц с помидорчиками, иногда с беконом. омлеты с овощами отваренными, с луком. каши на молоке - овсяную и рисовую вязкую. супы молочные - из тверд сортов пшеницы. бутерброды с мягким сыром с чесночком плюс ломтики огурчика, редиски, веточка кориандра, петрушки, зелен лук, листик салата, зерна граната. бутерброд с паштетом иногда. с куриной нарезкой мадрас и карри, с сыром твердым, плюс всегда овощи. хлеб всегда качественный, не вата. по возможности бездрожжевой, тяжелый, цельнозерновой, может быть с камутом, спельтой. иногда тосты с маслом и только с lemon curd определ марки. пьет молоко, какао, чай зеленый или ройбос тоже определ марки, из черного только эрл грей. иногда гренки из черствого хлеба, обжарен, предварительно пропитан взбитым яйцом и молоком. борюсь с шокопастой ибо тоже отрава.
И все же я еще раз повторюсь: на сег. день нет ни единого научного доказательства, кот-е бы подтвердило вред ГМО для человека. Нравится вам или нет.
Единственному исслед, кот-е было бы интересно противникам ГМО, 15 лет. И то, в процессе исследования использовалась не тот же алгоритм, кот-й используют для нас.
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0301622602000192
За послед. 15 лет не было ни одной статьи, кот-я бы смогла бы посеять сомнения. Поэтому меня и послали в Гугл, в библиотеку и в кино, а не дали ссылку хоть на что-то; нет таких статей, кот-е бы помогли бы анти-ГМОшникам. Все исследования на сег. день подтвердили безопасность технологии.
Для некот. людей есть риски аллергии на химикаты, кот-е исп в процессе ГМО (гипотетически, я не делала поиск по рефератам), но вокруг нас гораздо больше реальных аллергенов и, кстати, гораздо более опасных для здоровья веществ.
Другая проблема с ГМО: снижение биоразнообразия, что теоретически, может сделать наш мир хуже, если выражаться кратко и без научных объяснений.
Главная проблема с ГМО - психологическая: мир не готов к этой технологии, отсюда и вся истерика. Страх перед необъяснимым заставлял и заставляет людей совершать и глупости, и преступления. На кострах больше не жгут, но ... это было совсем недавно.
О канцерогенax я, пожалуй, уже не буду, и так написала много, что мне не свойственно.
вы знаете, надо едет иметь ввиду, что ей один редактор peer review journal не пропустит статью которая идет вразрез с генеральной линией партии. И еще, вот например, строго говоря, ни одного научного доказатнльста глобального потепления нет. но уже даже нобелевские премии IPCCC за "значительный вклад в дело исследования " уже 5 лет как розданы. как жена нобелевского лауреата на 1/100 говорю:) это к тому, что. в науке тоже хрен поймешь чего происходит, борются исключительно за индекс цитируемости.
пс эвон нас от завтраков занесло:) виобщем ешьте кому чего по душе, главное в меру.
возможно ли, что ВСЕ англоязычные научные журналы блокируют научные публикации, доказ-е вред от ГМО? Сильно сомневаюсь.
Глоб. потепление: док-в нет, но статьи-то есть.
PS эвон нас от завтраков занесло:) виобщем ешьте кому чего по душе, главное в меру.
Я виновата, сначала хотела пройти мимо "яда", но не удержалось, Остапа понесло))
А вино делают из прокисшего винограда, даже шампанское, а сыр из прокисшего молока, плесень аж за версту видать. А грибы в чем выращивают - жуть.
Каши по утрам - это дело привычки. Мой сын (4г) ест ежедневно овсянку с изюмом или курагой (молоко-вода пополам), редко с медом, джемом или свежими ягодами. Завтракает с папой. Альтернативы и выбора ему не предоставляем. Иногда делаю рисовую молочную кашу из рисовых хлопьев.
В выходные завтракаем все вместе - яйцо всмятку, омлет, блины, лосось горячего копчения - ну это больше бранч, а не завтрак.
Я верю в то, что какие пищевые привычки привьете ребенку, так он и будет есть. Хлопья типа келлогс не покупаю совсем.
Случайно нашла в Интернете подборку завтраков разных странах. Понравился завтрак в Перу и что за к..у едят во Вьетнаме?
http://www.adme.ru/tvorchestvo-fotografy/50-luchshih-zavtrakov-mira-478255/
Pages