когда то в Антверпене недалеко от русской церкви был грузинский магазин , забыл название , они там всегда свежие хинкали и пельмени продавали , женщина там всегда в муке была,как не зайдешь .... жаль закрыли , были очень не плохие на вкус !
Ну я стандартно делаю рублю мясо рублю тыкву лук специи мешаю даю постоять :) Кстати не знаю почему но в фарш добавляю чуть чуть кефира даже в чебуреки вкус ммммм :)
На 5 человек 4 каскана за раз :)
К мантам делаю свою кобру на терке тру примерно 5 помидор давлю 3-4 чесночины добавляю красный черный перец . И как всегда сметана но это отдельно :)
Cпасибо Linaa ,посмотрю на рынке.
Знакомая говорила, что в турецких тоже продают,но я никогда не видела.
там шпинат,очень похожий на щавель по виду,но это не щавель.
Ничего Вы не понимаете,если бы не дискуссии,Ваша тема была бы уже на второй странице.
Спасибо лучше народу скажите,что Ваши координаты в лидерах тем,причём совершенно бесплатно.
Люди общаются и делятся своими познаниями в кулинарии.
Не злитесь, мы же Вам не конкуренты,люди для себя манты делают, а не на продажу по- чёрному,как Вы...
Щавель вроде как неприхотливое растение, у меня он уже второй год, всю зиму стоял а весной только два раза успела зеленый борщ сварить, стал расти в семена... все срезала до корня, буду ждать новый и хочу посеять ещё.
Да, про манты, например в Нью-Йорке многие себе заказывают домашнюю еду в том числе манты, говорят очень удобно особенно когда праздник, чтоб не замарачиватся с готовкой. Ну и если не вкусные никто же не будет заказывать, так что все на уровне.
Я не понимаю как можно заказать уже готовые манты ? Или плов . Это же не то . Когда народ ждет общается мантоварка кипит . И тут ты снимаешь касканы у всех сразу же радостные лица :)
И с словами рахмет все приступают к трапезе . А как можно Лагман заказывать это вообще пипец .
Даже из Русского магазина замороженные . Я не знаю что там внутри и кто готовил это . В Алмате на базаре это одно ,но тут это другое .
п
Вчера для гостей приготовил 90 штук . Блин не рассчитаются :)Причем манты почти большие :)
ну Bы и рукодельник,Alexandre )
а я хинкали замутила. Это то же самое, что манты, только по грузински я пральна понимаю?
А что внутри?
внутри говядина
А со мной никто не поделился. Злые вы...
А со мной никто не поделился. Злые вы... так тебя не было в стране)
Заморозили бы :)
Заморозили бы :) я предлагала, но было рекомендовано замороженный фарш потом пустить на кебаб с лепешками
Резаная или фарш?
Резаная или фарш? я купила мясо и сделала фарш
Тогда это совсем не как манты!
Но хинкали тоже хорошо!
Я один раз ела. Но по-моему была там свинина...
Тогда это совсем не как манты! ясно, значит в манты рубленое?в идеале в хинкали тоже рубленое кладут, но меня одолели сомнения , что оно не сварится.
В воде не знаю, а в мантыжнице сварится.
Два раза спросила.
Это то же самое, что манты, только по грузински я пральна понимаю?
Манты на пару готовят. Бывает, в фарш добавляют немного тыквы. И крупнее они.
когда то в Антверпене недалеко от русской церкви был грузинский магазин , забыл название , они там всегда свежие хинкали и пельмени продавали , женщина там всегда в муке была,как не зайдешь .... жаль закрыли , были очень не плохие на вкус !
Золотое руно?
золото точно присутствовало в названии :-)
Не знаю как по грузинский но я леплю и готовлю казахские манты с тыквой :)
а можно и мне с тыквой , только мясо и тыкву отдельно :-)
не не так , мне мясо ,а тыкву # Сибби :-))
Для тебя сделаю чисто с мясом :)
не не так , мне мясо ,а тыкву # Сибби :-))
Не пойдет. Мне и мясо, и тыкву, плиз. Тыква придает мясной начинке сочность. О, как.
Блин ну завтра буду опять делать :) Сегодня у нас форель :) Наловил нормуль .
Где лОвите сию рыбу? И что для этого нужно: разрешение там или чето еще?
манты с тыквой :) это по части Сибби, она пожирательницы мант с тыквой)
На самом деле, реально вкусно.
Ну я стандартно делаю рублю мясо рублю тыкву лук специи мешаю даю постоять :) Кстати не знаю почему но в фарш добавляю чуть чуть кефира даже в чебуреки вкус ммммм :)
На 5 человек 4 каскана за раз :)
К мантам делаю свою кобру на терке тру примерно 5 помидор давлю 3-4 чесночины добавляю красный черный перец . И как всегда сметана но это отдельно :)
Вы так вкусно рассказываете)
Ну блин :) Зачем рассказывать делать нужно :) Тем более не знаю у кого как меня это успокаивает .
как я вижу, лепятся они немного по другому
Вчера фотки хинкали, сегодня манты.
Прям второй день слюноотделение...
Шпинат свежий щас такой сочный пошёл!
С коброй тоже хорошо. Шпинат.
Шпинат свежий щас такой сочный пошёл!
Майская крапива-очень полезная. Завтра насобираю...суп сварю:)
Я суп с крапивой не ела никогда,это вкусно ?
Вот с Щавелем свежим бы поела,так где ж его взять?
Я суп с крапивой не ела никогда,это вкусно ?
Много крапивы, бульонный кубик или соль, перец. Нормально. Я раз в год ем:)
Вот с Щавелем свежим бы поела,так где ж его взять?
На рынках крупных городов смотрите. Говорят, большими пучками продают и недорого. А так, щавель "идет" как специя.
Cпасибо Linaa ,посмотрю на рынке.
Знакомая говорила, что в турецких тоже продают,но я никогда не видела.
там шпинат,очень похожий на щавель по виду,но это не щавель.
# kuklomon , как где в Линкровере говорят в парке растет :-)
как где в Линкровере говорят в парке растет :-)
не,там экология плохая,я жить хочу)
Кроме сирени в парках ничего там не срываю,честно признаюсь, что я -вандал (
ps я слышала, что там ещё поляна есть с невероятно крупными белыми грибами )
Шпинат свежий щас такой сочный пошёл! ага, вчера просто полкило с лимоном и оливковым маслом слопала
Обжоры!
Обжоры!
И не говорите, вот как с ними-противными на диету сесть ?)
Мантоварка моя застоялась...А тут такая тема=будут манты,значиццо :) Александре,мерcи за мотивацию и "кобру" ))
Не, я вот все стесняюсь спросить...
Но в конце концов!
Где вы живете? И когда говорите, будут манты, значиццо?
Найдите другую площадку для дискуссий, пожалуйста
а вы шапочку носите?
Найдите другую площадку для дискуссий
Ничего Вы не понимаете,если бы не дискуссии,Ваша тема была бы уже на второй странице.
Спасибо лучше народу скажите,что Ваши координаты в лидерах тем,причём совершенно бесплатно.
Люди общаются и делятся своими познаниями в кулинарии.
Не злитесь, мы же Вам не конкуренты,люди для себя манты делают, а не на продажу по- чёрному,как Вы...
А мне щавель Алекса подогнала,растёт теперь и у меня ))
Щавель вроде как неприхотливое растение, у меня он уже второй год, всю зиму стоял а весной только два раза успела зеленый борщ сварить, стал расти в семена... все срезала до корня, буду ждать новый и хочу посеять ещё.
Да, про манты, например в Нью-Йорке многие себе заказывают домашнюю еду в том числе манты, говорят очень удобно особенно когда праздник, чтоб не замарачиватся с готовкой. Ну и если не вкусные никто же не будет заказывать, так что все на уровне.
Я не понимаю как можно заказать уже готовые манты ? Или плов . Это же не то . Когда народ ждет общается мантоварка кипит . И тут ты снимаешь касканы у всех сразу же радостные лица :)
И с словами рахмет все приступают к трапезе . А как можно Лагман заказывать это вообще пипец .
Даже из Русского магазина замороженные . Я не знаю что там внутри и кто готовил это . В Алмате на базаре это одно ,но тут это другое .
Pages