Revision of Кисломолочка в бельгийском варианте)) from Thu, 21/06/2012 - 17:20
Revisions allow you to track differences between multiple versions of your content, and revert back to older versions.
Submitted by Anonymous on
Подскажите пожалуйста бельгийские аналоги нашей кисломолочки)) кефира, бифидка, ряженки и других, и в каком магазине их можно купить. Заранее спасибо!
У иностранцев от кефира глаза вылупляются, как у лемура )) Из вежливости не выплевывают ))) А вы аналоги..
в супермаркте "Match" есть кефир, так и называется Kefir.
У иностранцев от кефира глаза вылупляются, как у лемура..
а Вы их karnemelk / babeurre , пробовали? ;)
в Дилейзе....Делхазе....даже не знаю как правильно сказать продается КЕФИР (Kefir) в поллитровой таре, стоит примерно 1.5 рубля...может меньше. Стоит обычно в холодильниках рядом с йогуртами в больших тарах которые.
вот ,вот мы именно там и берем время от времени..зелененькая такая пластиковая баночка .
Типа с селёдкой, гречкой, солёными огурцами вопрос решен?
в delhaize и в colruyt есть кефир
Ряженки в местных магазинах нет.
Кефер есть, но нам не айс. Мы делаем его сами. Ежедневно литр отменного кефира. И возни немного.
Вчера в Carrefour купила Кефир (польский) оч даже хороший, я на родине кефир не любила, а тут чего-то понравилcя
а творог, ребятушки? моцарелла в рот уже не лезет :) сыворотка для окрошечки? или вы что другое приспособили. кто ставит квас - воздвигните монумент в свою честь огороде :) или так, скромный мраморный бюстик на серванте :) окрошки хочу умираю. лето ведь. в прошлом июне последней мне пять капель за десять евро в аэропорту Домодедово накапали. зато вкууусная была ...мммм....
а творог, ребятушки?
мне Cottage cheese напоминает наш ,деревенский творог.
точно!!! в нашем colryut поблизости вроде не видела
точно!!! в нашем colryut поблизости вроде не видела
калифорния, творог делайте сами из натурального йогурта из алди. квас или сыворотку для окрошки можно заменить на воду с лимоном, всегда так делала и очень вкусно. лучше чем минеральная вода, на наш взгляд .
где лето? я что-то пропустила... а творожка иногда хоцца, такой вот твороженной массы аля "Сирок з родзинками"...ммм вкусняшка
Рикотту как ....мммм...подобие творожка попробуйте.Или волле плате кас откиньте на сито на ночь - утром будет типа творожок...кстати там сыворотка стечет - в окрошку...
Йогурты без добавок как сметану или кефир.
Кефир тоже дома сами из гриба делаем.
Рикотту как ....мммм...подобие творожка попробуйте.Или волле плате кас откиньте на сито на ночь - утром будет типа творожок...кстати там сыворотка стечет - в окрошку...
Йогурты без добавок как сметану или кефир.
Кефир тоже дома сами из гриба делаем.
умнички какие находчивые! попробую трюк с ситом и volle kaas! рикотушку пробовала, пока не то. сладковатый вкус не привычен. итальянчики вроде ей день начинают, намазывая на хлебушек. а вот еще zure room где находите?
Дык zure room во всем супермаркетах, я больше в Carrefour пасусь, близенько, но и в остальных этого дело достаточно и 15% и 30%... меня устраивает, ибо я особо не использую ее... раз в пятилетку разве что
спасибо :) здорово! c cottage kaas тоже прекрасная идея. видимо, проблема лишь в том, что совсем поблизости стоит colryut, а там нет этих благ. корефур тож недалеко совсем! сметанууушка ммм в борщик, салатик. а когда она со свежим томатным соком в салате смешается и с солью да с перцем....(стекла под стол)))))))) волшебно! ребятушки, всем отличных предстоящих выходных!
Kак сделать замечательный творог самим как в России делают на молочной кухне - видать все забыли .
Итак --
1 -- 3 литра volle melk --выливаете в кастрюлю и ставите на огонь (средний)
2 -----1.5 литра magere йогурт (из Алди - в коробках по 1 литру продают ) или где угодно .Йогурт стоит на стооле приготовленный к процессу
3 ----- когда ваше молоко нагрелось очень сильно что не терпит ваш палец --НО НЕ ЗАКИПЕЛО ЕЩЕ
вы убавляете огонь на слабый и медленно мешая молоко по часовой стрелке одной рукой -другой вливаете йогурт тонкой струйкой
4------ оставляете на слабом огне - БОЛЬШЕ НЕ МЕШАЕТЕ и ждёте когда образуется сыворотка и творог .Это будет видно как творог хлопьями будет плавать в жёлтой воде
5----- выключили огонь - дали еще постоять 30 минут - процесс еще будет идти и потом откинуть все на дуршлаг с марлей .завязать как делают бабушки и дать немного стечь и дай бог что бы вы дали творогу остыть а не слопали еще горячим как мы всегда.
Stol'ko interesnogo vyshlo pomimo bednogo kefira)))
Из магазинного не пробовала,беру молоко на соседней ферме.
В двухлитровую бутылку из-под воды/колы наливаю молоко, бросаю кусочек сахара и пару ложек бифидо-йогурта.
Встряхнуть и в тёплое место.Заквашивается за сутки, потом в холодильник.
Очень вкусно.
прекрасный творог зернистый со сливками продается в Carrefour . я для себя его открыла месяца три назад. прямоугольная упаковка с зелено-белой наклейкой. названия не помню, живем далеко от всех больших Carrefour , где он продается, поэтому покупаю редко. стоит не так дорого, как cottage kaas, по вкусу отличный.
VolhaBY,
фирма LuxLait, если не ошибаюсь.
Магазины Carrefour, GB - в поллитровом зеленом стаканчике надпись Kefir
Сметана-perle de lait nature.
фирма LuxLait, если не ошибаюсь.
Подумала если у этой фирмы есть подобие творога, то и кефир найдётся.
И вот, кефир:
Linaa, это скорее простокваша. А кефир в Карфуре есть вот такой (пардон: не смогла вклеить картинку:)
http://www.langner.com.pl/nabial/img18.jpg
В Делез вот такой:
http://www.delhaizedirect.be/nl/F-29543-natuur-yoghurt-en-platte-kaas/P-41479-na...|-halfvolle-yoghurt
Ассортимент в магазинах разный(зависит от местности). Около меня такого кефира нет. Густой кефир ( в русских магазинах такой) мне не нравится, а это что-то между кефиром и айраном. В общем нашла то, что искала.
Жаль, он точь в точь российский кефир: не слишком кислый и жидкий.
А где найти кефирный грибок, чтобы самим кефир делать?