Время от времени тестирую овощи и фрукты на наличие ПДК нитратов экотестером SOE…
Primary tabs
Время от времени тестирую овощи и фрукты на наличие ПДК нитратов экотестером SOEKS, но у меня появились сомнения в объективности этих тестов.
В сети есть и "за", и "против", но лично мои сомнения вызвали не научные обоснования, а простой факт: если воткнуть зонд, скажем, в свитер, он всегда покажет 0, а если зажать его между пальцами то от 13 до 20 мг/кг. Не многовато ли для погрешности? Ещё прикол. В магазинных помидорах N=100 мг/кг, а в своих 90. Откуда в своих помидорах нитраты, они у меня в теплице растут, я химией их не удобряю.
Словом, кто что думает о нитрат-тестерах. Если существует более надёжный способ или дивайс для анализа, хотелось бы услышать ваши рекомендации.
пс. Если верить прибору, то в последнее время больше всего нитратов в колумбийских бананах (значительно выше нормы) и в картофеле (мин 150 мг/кг). Какую бы и где картошку не покупал, везде содержание нитратов выше ста мг/кг.
Ну как, ну как - ярка, громка, внезапна, но фатальна. И что остаётся бедному еврею? Побегу. Хоть подрочу напоследок, а то вилы, да ещё и какие-то погнутые.
А я как то лет 5 назад выписала все опасные для организма Е и максим. допустимые концентрации других,которые для консервации употребляюляют, потратила лишний час при походе в 2 посещаемых супермаркета, теперь придерживаюсь при покупке этого плана. На нитраты-нитриты внимания не обращала, но всё мою тщательно.Смотрю ещё, чтобы гомогенизированных добавок не было, типа гомогениз. сои, её часто в кетчупы и pastasaus добавляют. Однако, без фанатизма отношусь.
если воткнуть зонд, скажем, в свитер - Хоть подрочу напоследок,
Абсолютно типично-наглядная для каждой форумной темы, суть убогого апкуренного, старого сморчка-дрочилы... зато оно за нитратами следит, мдааа:))
В каком же нужно быть отчаянии, чтобы в десятый раз повторить чушь, которая и в первый никого не впечатлила. Признаюсь, ты меня растрогала.
Читаю тему и чувствую запах чечевицы и безнадёги...
А я читаю тебя и слышу как шуршат за стеной лапки твоих тараканов. Может выпустишь их? Пусть резвятся.
А я читаю тебя и слышу как шуршат за стеной лапки твоих тараканов. Может выпустишь их? Пусть резвятся.
))) То есть ты утверждаешь,что слышишь моих тараканов за своей стеной? Тогда мы идём к тебе
А что тут утверждать, вот же они, таракашечки - милые мордашечки! Когда ты вызанудила меня удалить твои фото из галереи, я с ними были едва знаком, а теперь мы стали почти друзьями.
Застава,считай,что я тебя сейчас от души обняла. Было скучно,а ты мне напомнил про вызанудивание )))
Обижаешь, посчитал и пересчитал. Я хоть и поц, но обнимашкам цену знаю
Читаю тему и чувствую запах чечевицы и безнадёги...
))))) сьешь пирожное и от безнадеги не останется и следа
Аха, был ещё такой фильм "И корж стирает все следы".. или я что-то путаю?..
Уже испекла плюшки с творогом и корицей :Р
Как мило. Отныне будем звать тебя творожной плюшечкой - сокращённо.. э, стоп, никаких сокращений.
Как мило. Отныне будем звать тебя творожной плюшечкой - сокращённо.. э, стоп, никаких сокращений.
Рассмешил :) Правда,я на плюшку мало похожа )))
А что плохого в плюшках? Их как раз-таки любят в народе)
Что же вы так ГМО боитесь? Весь инсулин получен с помощью ГМ бактерий, прекратит ли диабетик его употреблять? Желудок это топка и никакой ген-код из него не вырвется и в Ваш код не встроится :-D
Если змея съедает кролика, то не змея становится кроликом, а кролик змеей ;-D
Если не учитывать феномен постоянной мутации, то вы, наверное, правы. Подумаешь двухголовый ребёнок, "эйджент орандж" здесь совершенненько ни при чем, аха.
а кто в курсе чем опасен био продукт ???
в год в среднем в мире умирает от отравления био продуктом около 600 человек
Откуда такие данные?
Они из них умирают от безнитратной ломки, другие давясь слюной от потрясающего вкуса биопродуктов.
внутренняя информация фармацевтической корпорации , есть ли в открытом доступе ,не знаю ,могу спросить.
поправка ,информация ВОЗ ( Всемирная организация здравоохранения ) , отравления чаще все бывают грибковыми инфекциями , так как био продукты не обрабатывают химией ,грибки и разная дрянь остается .... к тому же био очень общее понятие сейчас .... нитратов столько в грунтовых водах что от био остается только цена.
вон у Zastava в первом посте ...то что выросло в теплице полно нитратов ,а то что выращиваться в открытом поле , там как правило есть соседние поля которые орошаются химией , ветер несет все и на био ...то же самое и с ГМО продуктами , пыльца разносится везде
Ааа...фармацевтическое лобби!
Застава, клацните сюда: http://lleo.me/dnevnik/2008/02/26.html
ну так,... для кругозора :)
Кругозор здесь ни при чем. Автор заметки же пишет, то есть вопрос веры! А веру кругозором не заменить
Вопрос школьного образования, а не веры.
Если змея съедает кролика, то не змея становится кроликом, а кролик змеей ;-D
Бл*, наконец-то... кудахтанье по поводу ГМО (альтернативы, кстати, пестицидам, которые уж точно мутагенны) порядком достало.
если воткнуть зонд, скажем, в свитер - Хоть подрочу напоследок,
Абсолютно типично-наглядная для каждой форумной темы, суть убогого апкуренного, старого сморчка-дрочилы... зато оно за нитратами следит, мдааа:))
В каком же нужно быть отчаянии, чтобы в десятый раз повторить чушь, которая и в первый никого не впечатлила. Признаюсь, ты меня растрогала.
:)) Идея, сей индивид не в состоянии постить лично от себя, любой его грязный вброс в адрес тех, кто с ним не согласен, сопровождается а-ля "никого не впечатлила", " все мы" итд.
Не говоря о том, что он повторяет свою чушь не в 10-ый и даже не в 100-ый раз..))
В субботу набрал овощей и хурмы в Микс-Маркте в Ахене. Всё поперетыкал, и что бы вы думали сколько? Морковь, сладкий перец, свекла-бла-бла, чеснок, капуста и пр. - всё примерно между 40 и 52, а это самый низкий индекс за весь мой относительно короткий экспириенс. Помидоры - ниже 40, при том крупные, сочные и вкусные. Перец вполне обычен, зато не оставляет неприятного послевкусия, в отличие от лидловского.
Далее, там же взял польскую варёнку на оливье и, о'ужас, N=300+, а это самый высокий индекс, зафиксированный лично мной по сегодняшний день. Такие дела.
хех, представляю заставу дискретно тыкающего овощи...вы хоть звук отключили у прыбора)) заинтриговали сочными, крупными, вкусными помидорами в декабре. знаете толк)
учитесь застава...почему вы думаете виртус кладет в оливье отварную говядину, в которой уже изначально до хрена нитрата натрия) ключевое слово - отварная. не могу удержаться. нитрат натрия, а он во всей переработанной мясной продукции, провоцирует болезнь альцгеймера))
а вообще отвлекитесь. ибо так и до депрессии недалеко. вложитесь в счетчик гейгера. замеряйте уровень радиации. все-таки перемена деятельности. там правда меньше тыкать придется, но зато пищать будет не только лишь как ваш ныне любимый прибор...и помните -вы, уверена, не единственный человек, кто в непростой ситуации готов и дальше применять дальнейшие действия, потому что сегодня это могут делать не только лишь все, а гордо делают внимание в отношении не только лишь овощей.
Наверное, потому она её кладёт, что лОжить не хочет
Ндя, надеюсь, хотя бы не в голом виде.
Вы меня не укусите за ухо, если я признаюсь, что он у меня таки есть?
Пустое это все. Нитриты, нитраты и прочие фосфаты.
Почему?
А потому, ежели поместить себя в плоскость рефлексии, всякому очевидно, что пустота внутри и снаружи. И не делайте мне вид, что никогда не делили единую постоту надвое, милочка.
Иногда во время поездок я кладу дозиметр на приборную доску и поглядываю на него искоса. С любопытством, но без кокетства. Всё ж таки точный прибор. Эта штука всё время пощёлкивает, обновляя данные примерно каждые 15-20 секунд. И сколько бы не обновляла, на табло высвечиваются жалкие копейки - то 0,05 микрозиверт, то 0,2. За всё время, что я ей пользуюсь, лишь однажды машинка выдала число мало-мальски приближённое к солидной единице и громко запищала, когда лежала у меня в кармане, а я смотрел "маму любу" группы Серебро первый раз. Та и второй тоже.
просто прелесть что за умничка наш Застава...
вы нам сообщите когда и где будет зашкаливать.
ах да, потыкайте шпинат тем другим приборчиком. говорят, в нем нитрата выше крыши. и еще ложечка дегтя.. последнее исследование на животных показало, что классическое сочетание шпината с рыбой провоцирует раковые опухоли. по людям пока ниче не могут сказать, но советуют не нажимать на это сочетание.
Пффф.. час от часу не легче. Виртус! Друзья так не поступают, не пугают до всирачки при каждой встрече!
Но всё равно спасибо, потыкаю, конечно.
Zastavaё а вы замороженые овощи или консервированные не пробовали тыкать?
Не додумался. Я замороженные овощи не размораживаю, сразу в суп и точка.
А тему поднял вот по какому случаю. Люблю пшеничную кашу, но Виртус сказала нельзя. Для меня её слово закон, но страданий это не отменяет. Недавно попался сюжет о щирице (амарантовой крупе по-ихнему). Вопрос к знатокам, - пользуется ли кто и если да, то где покупать и как с ней совладать? Ну, чтобы было вкусно и продукт прижился в рационе.
В Био-супермаркетах есть ( "Het Natuurhuis" в Антверпене например ). Искать надо. Лучше искать в и-нете и заказывать онлайн а употреблять в выпечке из кукурузной муки. Приблизительное соотношение - 4 части кукурузной муки к 1 части амарантовой крупы. Можно выпекать хлеб, можно сладкие кексы с добавлением яиц или соленые кексы с сыром, кажется пармезаном или тофу. Это будет полностью безглютеновая выпечка.
Получается, её можно употреблять только в форме выпечки?
Нет, можно ещё и в острый суп из чечевицы, или других бобовых, или в небольшом количестве в качестве наполнителя в соусы с добавлением тапиоки к картофелю или овощам, но другие ингридиенты должны выступать главными. Тут щирица должна быть нейтральной, что для меня в принципе есть перевод продукта в соусах, где можно обойтись и без него. К тому же ко вкусу ещё надо привыкать. А в выпечке это идеальный продукт-ингридиент.
Хотя, попробуйте поджарить кабачки, затем потушить их с амарантом и пряностями. Для меня просто не привычный вкус. Может быть вам понравится?
Спасибом не отделаюсь), придётся раскрыть вам секрет секретного приготовления кашки-малашки
а как она обосновала?
Сказала, что лютен сцуко-опасный
глютен что ли?
он не так уж и опасен для здоровых людей
да и в пшене нет его,
если боишься глютена, то надо пшеницу, овес и амарант убирать.
Не уверен что боюсь, но уверен, что в амаранте глютена нет, зайчик.
я котик.
котик ошибся про амарант.
про остальное не ошибся.
Надо же, какой умный и воспитанный котик
И ещё по кашам, в итоге многомесячной практики ничего хорошего не вышло - обычные каши во всей своей тривиальной густоте - гречка, овсянка бла-бла.. но за полчаса до полуночи некто Константин научил меня парочке из своих поварских хитростей и это изменило мою жизнь. Я стал чемпионом мира по кашеварению, я научилася летать, я победил Чупаку и проиграл Хестии, то есть всё сделал правильно.
Открыть секрет секретного ингридиента?!!! ..блин, ну почему меня никто никогда не слушает(..
Pages