Белгожёны, какие любимые блюда вашего бельгийского мужа?
Submitted by kolobchita on
Какие бельгийские блюда вы научились готовить будучи в Бельгии? Может быть без которых ваш муж не может существовать?) Мне вот кажется без картофеля фри бельгийцы вообще не могут:)
И к каким блюдам русской кухни он пристрастился?)
Ой, девочки! Весь блок прочла, от начала- до конца. Всем- огромное спасибо !!!! У меня муж итальянец. Мои сибирские пельмени обожает(без сметаны конечно)Да к тому же, хвастается перед итал.семьей что, я сама тесто делаю.. тк ит.женщины давнооо даже на лазанью тесто не готовят, а покупают.Водочку(с Русс.магазина) любит запивать березовым соком и при этом любит,что бы на столе была банка с красной икрой(400gr) и есть ее ложкой!!! Кто живет с итальянцем меня поймет, и подтвердит ,что к вкусной и полезной пище они не равнодушны...
Интересно, а какое тесто, уже готовое, можно купить на пельмени в местных магазинах?
Купила пельмени в русском магазине, долго выбирала, продавец рекомендовал как самые лучшие. Есть их были невозможно, фарш просто диковинный.
Я бы, в качестве подвига, слепила пельмени с хорошим фаршем, но с тестом заморачиваться не хочется. А водку какую покупать лучше, опыта нет....
Дорогая Marinel, вот по этой причине, и лучше самой замесить тесто. Так. как уж они не хвалят пельмешки, но до домашних по вкусу им далеко!
Пусть меня поправят россиянки, может быть это не всеобщий вариант. Но хочу поделиться маленьким секретом. У меня была коллега , семья которой полностью из Сибири откуда то. Она делала пельменное тесто с добавлением молока, 50/50 с водой. Тесто получается очень эластичным, с ним легко работать и оно прекрасно склеивается , не прилипая к рукам.
А водку какую покупать лучше, опыта нет....
Маринель, я вас умоляю...Да мы вам с радостью поможем в этом нелегком деле.
а мой белг не ест особо русскоий еды))скажете-плохо готовлю?да вроде нет-никто до этого на жаловался)просто молод-горяч-вспыльчев-и не охотно соглашается на русскую еду))борщ-так это украинское блюдо-а не русское)пробовал он-сказал-ну да ,норма-ну не ах...)пока...мне тут по секрету женщины с опытом в браке с белгами сказали-терпение))лет через ..5 будет все есть-не оттащишь от кухни)я переживала сначале-что не ест от наше..и тут мама мне говорит-расслабься))готовь,что ест) и я не парясь,делаю лазанью,спагетти Болонезе,картошку с сосисками и шпинатом-салаты разные-ЦЕЗАРИ итд)все уплетает)))короче-нашли компромисс))но пока он противничает в отношени нашеи кухни))ну и ладно))а то раз стояла делала пельмени-тесто месила-время тратила))а после он мне сказал-ои ои ои-тяжелые они+сметана это ужас ваша!!!короче-на любителей)
Фриты с кровавым стейком и салат из цикория-1 еда на столе.
Что за салат из цикория? Я только тут узнала, что такое цикорий)) Но как его готовить...
Порезать, посолить, поперчить, заправить бальзамиком с оливковым маслом. Можно отдельно, можно с другими овощами (огурцы, помидоры ect.)
цикорий -chicon en français
стерто
У нас хорошо прижились из неместного:
- мусака
- фаршированные перцы
- фрикадельки
- мясо в панировке
- салатики из подмидоров и огруцов со сметаной
- всякие оливье и тому подобное (на майонезе)
- грибной суп
- чебуреки
- блинчики с начинками
ну а с местным понятно, я, кстати, тоже избавилась от фритюрницы, при случае можно и в сковородке приготовить...
а сама никак не привыкну к бутбродам или сэндвичам на обед (не лезут уже) и поздним поздним плотным ужинам :(
цикорий вкусно получается по аборигенскому рецепту.
1. предварительно протомить его на сливочном масле, пока не станет мягким.
2. Завернуть его в ветчину
3.уложить эти рулетики в форму
4. залить приготовленным бешамелем с добавлением пикантного острого сыра
5. запекать, пока не появится симпатичная коричневая корочка
вкууууусно. мне вкуснее всего с отварным картофелем. Но можно и с фри и с рисом и даже с гречкой.
У нас прижилась гречка, идет на ура с рыбой :)
Везет же вам с гречкой)
А не подскажете, как бешамель делаете?
на самом деле это - элементарно, Ватсон:)
1. сливочное / оливковое / любое предпочитаемое растительное масло разогревается
(если сливочное, то на низкой температуре)
2. всыпаете муку и перемешиваете. Когда мука впитает все масло , еще немножко поджарьте ее и
3. начинайте постепенно добавлять сливки или молоко. (сразу много не надо, чтобы смесь получалась гладкой. Так же , как мы блины делаем) консистенция должна быть немножко жиже, чем Вам хотелось бы, т.к. через несколько минут мука еще разбухнет и он станет немного гуще.
Соль, перец , мускат - по вкусу.
а потом
4. добавляем натертый/нарезанный сыр (это для цикория с ветчиной) , я вариант с сыром люблю до неприличия
также лично мне очень нравится посыпать потом все зеленью петрушки и можно добавить чеснок. и еще очень удачно получается , когда еще до добавления муки томишь лук с грибами , или просто шалот.
Смотря с чем потом этот шедевр должен быть съеден :)
У этого соуса и его разновидностей есть только один существенный недостаток.
Уж очень калориен....:(:(:(
ps. из прижившихся неместных блюд еще очень привествуется борщ классический, также его зеленая разновидность (в щавелем) и голубчики в виноградных листьях, все в сопровождении сметаны из Делхайзе.
Мммм..вкуснятина! Спасибо
на здоровье :)
Поскольку я ударно трудюсь по 8 часов 5 дней в неделю на благо капиталистического обчества ( и своей семьи как его ячейки), готовить разные разносолы времени нету. Можно ,конечно, по ночам. Но ночью хочицца спать. Поэтому мой белгомуж жреть все, что дают. А пожрамши говорит- merci cheri.В основном в пищу употребляются такие замечательные коробочки содержимое которых необходимо элегантно сунуть в микроволновку. Вот, собственно, и вся премудрость. Не надо усложнять.
мне б на голову элегантно выложили содержимое тех коробочек из магазина. зачем же рисковать собой любимой, спрашивается?
но в силу того, что я трудюсь ненормированно , то готовлю вообще не я, чему я искренне признательна, но иногда все -таки хочется попробовать свой собственный "борщ", а не бельгийский. Заодно и бельгийская сторона рада съесть нормальную еду :), так почему не приготовить что то , когда по времени это не так уж и долго, если умеючи.
просто уклады в разных семьях свои, каждая выбирает свой вариант.
мне кажется мой..набрал пары четыре лишних...и совсем не расстраивается((( И все потому что фритюр около дома(((Опять нажрался какой-то фигни и еще мороженным страчателла (покупает мороженное киллограммами теперь!!!) "отполировал"!!!Пробовала ему венегретики делать - воротит свой нос! Какие там венегретики - лучше фриты с стуврей соусом.
А мой принципиально не хочет ничего с маойнезом есть... Скажешь, что это йогурт, а не маойнез, тогда ест за милую душу... А картошку фри, ничего так, нормально трескает.. как будто майонез хуже картошки фри для здоровья.. лол.
Очень понравились сырники, гречка (я делаю на молоке и добавляю чуть специй), овощные супы, рыбные блюда, блины из кабачка. Кушает мой любимый все очень легкое, так что многие рецепты пришлось позабыть.
да,да
они тащаться от наших борщей и пельменей , только вида не подают
Девочки,да иногда надо порадовать своего бельжонка-медвежонка русской кухней и своих друзей.мой пельмени и вареники не любит,готовлю для себя любимой и сына с его русской подругой.А вот от фри и стейка отучила,когда компьюторный анализ сделал,да всяких гадов нашли в мед.институте Москвы.любит чахохбили,чебуреки,пирожки,голубцы,барашку с баклажанами и суп с фрикадельками на ура.благо в борщ больше рис он не сыпит.проблем нет его накормить,сам частенько готовит,да и с т.v проблем нет я свое смотрю,он свое,правда детский танц.конкурс смотрим вместе, и komen eten.из русских фильмов любит классику,Идиот с Мироновым дважды смотрел,Москва слезам не верит и другие.А как ваши мужья смотрят наши фильмы?
Простите пожалуйста, можно поинтересоваться, где вы гадов искали? В стейке и фритах? Вы их тут приготовили и повезли в Москву на экспертизу?
Вы их тут приготовили и повезли в Москву на экспертизу?
Сырыми повезли. А потом долго удивлялись: откуда там "гады". Можно было еще во Владивосток на анализ свозить, жел-но поездом: результат бы эффектнее получился.
гадов можно и здесь у каждого найти, в лаборатории и по жизни,почему люди сладкое очень любят-это признак наличия паразитов в вашем организме.почему во всех религиях пост соблюдают,духовное очищение и физическое.
Пост - потому что в конце зимы жратва кончается :(
Паш, а я думала, у меня глючит уже...
Я всегда считала, что церькиФФь слямзила пост с дохристианских языческих регилий, где большенство обрядов и традиций определялись естественными природными процессами. И у многих постов именно оттуда ноги и растут. Особенно у великого поста. Природе надо подготовиться к весеннему просыпанию и расцвету, поэтому и отказывался человек от употребления мяса, молока, яиц.
А всякие "очищения" - это уже церькиФФь оч хитренько ввернула под уже имеющиеся у народа периоды отказа от пищи свои "высокие" цели.
Так я согласен! Но почему язычники отказывались? У коров, кстати, как раз в это время молоко не особо хорошо для питья после родов
Не, с тобой то я как раз согласна...
Владычица!Избавь нас от злаго червия.эту молитву надо читать когда лечение травами начинаешь.Кора дуба,крушина,пижма,полынь, сделать смесь по1ст.ложке трав,вечером залить кипятком в 1литровый термос.утром до еды 100мл выпить в теплом виде,также вечером подогреть и выпить на ночь 100мл.и так 6 дней подряд.настой хранить в холодильнике,на 7день ничего не есть с утра,а сьесть 300гр. тыквенных семечек,если устанете их жевать,то немного побить семечки молотком тогда легче их проглотить и запить водой,потом через 2часа выпить 1ст.ложку английской соли. в течении 7дней молоч.продукты и мясо не употреблять. посмотрите какие гады и паразиты из вас в унитаз выпрыгнут и белые и черные.и не надо смеяться над тем,что жена потащила своего мужа в Москву паразитов искать.
сьесть 300гр. тыквенных семечек,если устанете их жевать,то немного побить семечки молотком тогда легче их проглотить и запить водой,потом через 2часа выпить 1ст.ложку английской соли.
Полагаю, что это очень хорошо помогает от запора...
Полагаю, что это очень хорошо помогает от запора...
Тему можно озаглавить так: "История о том, как барсик лечил запор у глистов"...
Смейтесь ребята,смейтесь,а паразитов у всех хватает и в животе и в жизни.Обворожительная Шанталь если вы имеете,а я думаю,что точно есть у вас собачка,то проверьте свой организм на ....а тема супер запор у глистов в наших организмах!
Полагаю, что это очень хорошо помогает от запора...
:) Читая рецепт, подумала:
- после этой смеси не только "гады и паразиты" из организма полезут:)
Pages