Продукты в Бельгии, или что мы едим
Submitted by Pnm89 on
Думаю давно пора открыть такую тему, многим будет полезно и возможно интересно.
Яблоки упакованные в пакеты, как вы думаете - можно ли есть с кожурой ?
я думаю они без парафина, в отличие от тех, что лежат по отдельности в латочках...
и ещё по поводу кур-гриль
в Делейзе они подозрительно стоят чуть дороже, чем сырые, что вы думаете по поводу их качества ?
мудрят ли в Бельгии с несвежими курами, так же как в России ?
Paolo_Cocoa,а Вы хорошо в молоке шарите...?! И давно это у Вас так? Мне даже стыдно стало, что я лучше в жидких антиоксидантах разбираюсь, чем в молоке.
А чего тут разбираться - у вас молоко никогда не скисало? Плюс я ответов то не даю (так как сам не знаю), предлагаю простую процедуру самим их найти
PS. Как-то отжал апельсин, сравнил с тем, что за полевро и за евро. Оба последних после свежевыжатого отдавали химией. Неужто с молоком иначе?
Я сейчас адын очень умный весчь скажу, только ты не обижайся (с)
Молоко, продающееся в обычных магазинах, не только неполезно, но и вредно.
Попробуем по-порядку...
В магазинах продается два типа молока в смысле его ТЕПЛОВОЙ обработки:
-- пастеризованное (нагрев до приб. 72С в течение приб. 20 секунд)
-- стерилизованное (UHT, нагрев до приб. 135С в течение приб. 1 секунды)
В пастеризованном молоке, гарантированно, уничтожаются вредоносные бактерии, но сохраняются натуральные (не все) ферменты. В молоке подвергшемся стерилизации гарантированно уничтожаются вредоносные бактерии и полностью разрушаются все натуральные ферменты. Молоко UHT практически никогда не скисает, а вместо этого прогоркает (окисляются полиненасыщенные жырные кислоты), пастеризованное же -- скисает. Главная проблема, к сожалению, все-таки не в тепловой обработке, а в процессе гомогенизации. Как известно, с химической точки зрения, молоко представляет из себя эмульсию, т.е. взвесь жидкости в жидкости. В случае молока это взвесь жиро-протеиновых пузырьков (глобул) в водной среде (сыворотке). Глобулы в коровьем молоке имеют разный размер, что приводит к неустойчивости эмульсии и ее расслоению -- сливки (более крупные глобулы) поднимаются вверх и образуют слой на поверхности. В следстие этого содержание жира (в основном) и протеина (в меньшей степени) в остающейся под верхним слоем жидкости снижается. Чтобы избежать вышеупомянутого расслоения и, в том числе, чтобы поддержать стабильную жирность и товарный вид и применяется процесс (вышеупомянутый) гомогенизации. В этом процессе жиро-протеиновые глобулы разрушаются и снова самоорганизуются, но уже в частицы одинакового размера. Гомогенизированное молоко, т.е. эмульсия, является гораздо более устойчивой и более не расслаивается. Кто-нибудь видел слой сливок в горлышке бутылки или в верхней части пакета молока купленного в магазине? Здесь и есть проблема...
Натуральное молоко представляет из себя смесь многих компонентов и в том числе довольно активных с биологической точки зрения. В дальнейшем попытаемся написать об основных, но сейчас просто упомянем один -- ксантиноксидаза. Этот фермент, в свежем -- не гомогенизировнном, молоке находится в связанном виде внутри жиро-протеиновых глобул, т.е. при употреблении не гомогенизирожанного молока в процессе пищеварения ксантиноксидаза разрушается (не вся к сожалению) и практически не попадает в циркуляцию в системе. В гомогенизированном же молоке, в процессе разрушения глобул, КО попадает в свободном виде в сыворотку и в дальнейшем, при употреблении гомогенизированного молока, всасывается непосредственно в кровь. КО является чужеродным агентом для организма и вызывает значительный имунный ответ приводящий к хроническим воспалительным процессам. Кроме того, КО сама по себе в силу своей ферментной природы разрушает стенки артерий.
Причин по которым молоко, продающееся в магазинах, не полезно, а вредно -- множество. При наличии времени (и вдохновения ;-), будем писать о них и дальше. В этом посте речь шла только о КОРОВЬЕМ молоке, и только о гомогенизированном купленном в магазине, а не о других молочных продуктах. Будьте здоровы.
LM
Еще!
Вот по раздумию возникло несколько вопросов:
- Если в UHT полностью разрушаются все натуральные ферменты значит его можно пить людям с непереносимость лактозы? (Это не так, я знаю, но разве не так получается теоретически?).
- Есть ли в супермаркетах пастеризованное молоко?
- Если в UHT "КО является чужеродным агентом для организма и вызывает значительный имунный ответ приводящий к хроническим воспалительным процессам. Кроме того, КО сама по себе в силу своей ферментной природы разрушает стенки артерий" значит мы все уже умерли?
- Значит, все-таки молоко в супермаркетах не из порошка? Понятно, что все равно вредное, просто интересно...
- Совсем отказаться от молока? Как насчет соевого? Детям все-таки до 2-х именно молоко рекомендуют,как источник кальция, например. А где ж его взять?.. Кстати, что там с кальцием в UHT?
Спасибо за интересную информацию.
Кальций под действием высокой температуры превращается в радиоактивный аргоний
Можно встрянуть?
1) - Если в UHT полностью разрушаются все натуральные ферменты значит его можно пить людям с непереносимость лактозы? (Это не так, я знаю, но разве не так получается теоретически?).
Где связь? Лактоза - это не фермент. Это сахар. Какая связь между наличием/присутствием в молоке натуральных ферментов и переносимостью лактозы?
2) Есть ли в супермаркетах пастеризованное молоко?
Есть. В холодильнике. С очень ограниченным сроком хранения.
3) - Совсем отказаться от молока? Как насчет соевого? Детям все-таки до 2-х именно молоко рекомендуют,как источник кальция, например. А где ж его взять?.. Кстати, что там с кальцием в UHT?
Есть масса способов получить кальций с пищей. Ещё деталь. Для усвоения кальция необходимо наличие в огранизме жирорастворимого витамина Д.
Так что для получения кальция ни молоко, ни тем более соевое молоко сами по себе не работают.
Хотите вы ребёнка непременно поить молоком - поите наздоровье. Покупайте пастеризованное - и будет вам щасте. Только причём тут источник кальция - непонятно.
Совсем отказываться от молока не стоит, но вот пить его в свежем натуральном виде не всем надо. Люди взрослые скорее лучше без молока обойдутся.
Молоко лучше всего усваивается либо в ферментированном виде - кефир, йогурт (не покупные, а самодельные - да здравствует живая закваска), либо в составе чая с молоком. Чайный лист содержит ферменты, способствующие усвоению многих веществ, в том числе и лактозы и казеина, содержащихся в молоке.
тяKа и LLeufer Mawr, что скажете по поводу козьего молока, продаётся в пластиковых литровых бутылках, не в холодильнике... Слышала, что оно более полезно.
Девочки, спасибо за интересную полезную инфу:))...
Менее вредное.
Очень многие страдают неусваяемостью лактозы коровьего молока.
В козьем молоке другой сахар, и этой проблемы уже нет.
Да-да, и список всех полезных и вредных продуктов надо составить. А то мало ло что, вдруг то что мы любим- сильно вредным окажется и надо будет заменить другим.
Да-да, и список всех полезных и вредных продуктов надо составить
:)) дышать тоже вредно, будете через раз вдох делать? ;)
пс. не везде конечно ;)
пастеризация - очень быстрое нагревание до 75 градусов. Такое молоко имеет короткий срок хранения и в магазинах стоит в холодильника рядом с йогуртами. Стерилизация нагревание до очень высоких температур (убивание всего живого в молоке - и вредного и полезного заодно:) ). Вот это и есть UHT.
Это зависит от индивидуальных особенностей организма. Людям, у которых вырабатываются энзимы, расщепляющие лактозу, могут без всяких страхов пить молоко в любом виде.
спасибо за информацию - а то молоко не люблю - теперь, по крайней мере, не испытываю чувства вины по этому поводу...
с удивлением узнал,что в подсолнечном масле калорий больше чем в сливочном.
В Норвегии пропагандируют "масляную" диету. Смысл как бы в том,чтобы не употреблять карбогидраты,а жиром жир сжечь.
Кстати,в той же Норвегии сейчас дефицит сливочного масла. Его просто нет в магазине. По интернету 500 грамм продают за 350 евро,а на прошлой неделе таможня задержала гражданина России,который пытался провезти в багажнике 90 кг масла.
П.С. Норвегия заключила контракт с Бельгией на поставку сливочного масла :)
Да, но жиры там разные, растительное масло по-любому здоровее сливочного. Питание должно быть сбалансированное, тут дело не только в калориях.
А я по телевизору как то давно видела в программе "утро"что как раз то которое хранится долго его нагревают до большой температуры и моментально остужают,тем самым сохраняя максимальное количество полезных веществ,и оно считается намного полезнее того что в холодильнике вместе с йогуртами с коротким сроком хранения.Тем не менее,взросломе человеку молоко никакой пользы принести не может,хотя и вреда особо не принесёт,я молоко только утром с кофе пью.Для взрослых лучше всего-кефир,ряженка,йогурты.
Такая поговорка есть,была любимая у моего супер крутого дедули: "всё полезно,что в рот полезло"
Так что главное кушайте в меру ))
а по -моему,полезно то, что тебе вкусно...
Все так думают, пока их какая-нибудь язвочка вкупе с гастритиком и панкреатитиком не прихватит:)...
Это заблуждение. Молоко - очень полезно даже взрослым. Кефир или йогурт может быть полезнее лишь наличием в них бифидобактерий.
настоящее натуральное сливочное масло в 100 раз полезнее всяких маргаринов. если конечно не съедать за раз масло целую пачку 250 грамм
Масло сливочное - ценный продукт
Существуют такие продукты, о пользе которых известно всем, например, те же фрукты. Однако есть не менее ценные и замечательные продукты, несправедливо забытые и считающиеся вредными.
Сливочное масло как раз является "несправедливо обиженным" продуктом.
Обратите внимание, что сливочное масло - это продукт, произведенный из сливок и имеющий жирность не менее 82,5%.
Поэтому все масла, имеющие жирность менее 82,5%, не могут называться сливочным маслом.
Витамины в сливочном масле
Сливочное масло богато витаминами А, Е, D и К, которые полезны для зрения и роста костей, улучшают состояние кожи и волос.
Полезно ли сливочное масло?
Сливочное масло - не такой вредный продукт, каким считается. Конечно, оно является сильно калорийным продуктом (1 г содержит 7,29 Ккал), но калории для организма не всегда вредны.
Жирные продукты являются источниками энергии и способствуют обогреву человеческого тела. Особенно полезно оно жителям стран с холодным климатом. При низкой температуре воздуха рекомендуется съедать от 10 г до 30 г сливочного масла в день.
Сливочное масло также полезно при болезнях, связанных с пищеварением, так как оказывает комплексное воздействие на больной желудок. Витамин А ускоряет заживление язвочек, а "смазанный маслом" больной желудок быстрее выздоравливает. Но не рекомендуется съедать более 5-7 г масла за один раз (не более 15 г в день).
Содержащиеся в сливочном масле витамины А, Е, D и К хорошо растворяются в жирной среде и хорошо усваиваются организмом.
Входящие в состав клеток нашего организма (особенно в тканях головного мозга) жиры способствуют их обновлению. Поэтому важно употреблять достаточное количество сливочного масла в детском возрасте, чтобы у школьников не снижалась успеваемость.
Из сказанного следует, что сливочное масло нельзя назвать вредным продуктом. При его умеренном употреблении оно принесет нашему организму не вред, а определенную пользу."
__________
_____________________
Бельгийское Сливочное масло 82%
Масло Арденское /Product van de Ardennen. марка Carlsbourg
Традиционное производство начиная с 1895 года
De boter van Carlsbourg merk Carlsbourg
Масло Арденское /Product van de Ardennen. De boter van Carlsbourg
____________
Cливочное Арденское натуральное масло van Carlsbourg wordt voor 100% gemaakt van room die afkomstig is uit de Ardennen. масло
из 100% сливок
в продаже во всех бельгийских супремаркетах
_______
______________________
Бельгийское масло нельзя назвать сливочным, так как в нем меньше 82,5%, фигасе?
мы-то что мы едим!какие вкусные булочки!!!!но не пройдёт и года как вы станете булочкой.А всякие там жареные вредности вроде колбасок-это нет сомнений-очень вкусно и главное быстро,но жуя такую пищу каждый день вы превращаетесь в кукую то тушку.Другое дело-капустка с морковкой-тогда вы выглядите как настоящий горный козёл))))зато в форме и на пляж пойти одно удовольствие и спать легко.
А насчёт молока...Молоко это пища для детёныша коровы.Мать должна кормить грудью как можно больше а не пихать искусственные смеси..Я не говорю что я так делаю.Я молоко пью и детям даю..Просто много того чего нужно делать,мы делать не в состояние
можно в следующий раз поговорить про полезный натуральный продукт - Какао
определить какой из сортов какао является натуральным продуктом
а какой суррогатом- в ктором 30% какао, а остальное эмульгаторы и всякие добавки типа - ё.к.л.м.н
а вы ошибочно думаете: что вы пьёте натуральные полезный растворимый какао
________
____________________
Помню,в детстве в пионерском лагере мы наспор втроём жили на воде и одной ириске "золотой ключик" на каждого целых три дня,к вечеру третьего дня оставалась почти четверть ириски,но потом нами заинтересовались заинтересованные лица и раскусили наш заговор против всемирного обжорства-насильно накормили.Может,ириски были такие большие и питательные,или мы повыносливее.
Если по мне,то было бы здорово вообще без еды.Сколько времени уходит на это занятие и его последствия-продукты метаболизма.
Paolo_Cocoa
Бельгийское Сливочное масло 82% - специально указала для слепеньких
5% особо важной роли не играет
чем выше процент , тем выше качество натурального сливочного масла
___________
Э, не скажи, где полпроцента, там и процент, где процент, там и пять, и пошло-поехало. Как поеццо в русской народной песне: Лошадь захромала - командир убит, конница разбита - армия бежит. Враг вступает в город, пленных не щадя, оттого, что в кузнице не было гвоздя!
Гвоздя не было, и страны не стало, а ты процентами кидаешься. Не по нашему это, не по комсомольски!
Paolo_Cocoa
мы это арденское сливочное масло кушаем, поди не в Вологде находимся то
буду обращать внимание на процентность других марок, опосля отпишу, может увижу 82,6%
порадую тебя большей сливочностью, а то ты поди на маргарине подъедаешся
___
___________________
Мила, признаюсь, как на духу, маргарин не покупаю, но масло беру самое дешевое, денег-то нема. Такая вот пичалька. Правда, в нем тоже эти пресловутые 82 процента...
Paolo_Cocoa
какую марку какао вы предпочитате?
вы в смысле не только ты, но и дети?
___________________
Какао тоже самое дешевое - everyday кольрутовски... Только дети его не пьют, понимаю, что к чему, гады
это где на упаковке зайчик нарисован? растворимый какао напиток
Nestle Nesquik Chocolate
Да не, Nestle это слишком, вот такой
Я даже о таком не знала
Скорее всего это не какао, а бодяжный напиток
банку с напитком в руках держишь?
напиши состав ингредиенты:
________
Да все тоже самое - сахар, декстроза (не знаю, что это такое), какао-порошок, Е322, соль
котрый ты считаешь превосходным растворимым какао
Какао Nestle "Несквик
Какао Nestle Несквик - отзыв
_________
Какао Nestle "Несквик"
сахар, какао порошок, мальтодекстрин, сыворотка молочная сухая, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор (E322), соль, calci-n (минеральный комплекс с кальцием из молока), витамины, ароматизатор, идентичный натуральному (ванилин)
__________
какао-порошок даже процентность не пишут, наверное вообще минимальная
какао% меньше всего в этом составе
______________
и так понятно
по теме настоящего какао, ценителю сего полезного для детей и взрослых натурального напитка, Paolo_Cocoе сказать нечего, на его картинкО, не какао
_____________________________
натуральный какао
Van Houten
Какао - Van Houten
Настоящий высококачественный какао-порошок - награждён 7 золотых медалей на выставках .
Какао - Van Houten
_____________
Шоколадное море. История какао Van Houten
по вкусу и аромату, как знаменитый российский какао ,,Золотой ярлык,,
__________
_____________________
йа какбэ и не обещало
Как варить какао с молоком.
1) Доводим молоко до кипения.
2) Отдельно в стакане размешиваем какао порошок с небольшим количеством горячего молока. Это необходимо для того чтобы в нашем напитке не было комков.
3) Полученную массу выливаем из кружки в кипящее молоко, размешиваем, убавляем огонь на минимум и варим 3 минуты.
4) Разливаем горячий какао по чашкам.
_________
___________________
Продукты в Бельгии, или что мы едим
>>>>>>>>>>>>>>>>
Вопрос неправильно поставлен. Нужно просто есть здоровую пищу и не будет никаких проблем. А продукты Бельгии или любой другой страны тут непричем.
А про всякие какао, choco, масло, курицы гриль и так далее забыть и никогда не вспоминать
Нужно просто есть здоровую пищу и не будет никаких проблем.
О ! По глубине и свежести мысли это изречение сродни известному "Волга впадает в Каспийское море".
А продукты Бельгии или любой другой страны тут непричем.
Иными словами, ни в Бельгии, ни в любой другой стране здоровых продуктов нет. А чем же тогда питаться ?
А про всякие какао, choco, масло, курицы гриль и так далее забыть и никогда не вспоминать
А о чем же надо помнить ?
Иными словами, ни в Бельгии, ни в любой другой стране здоровых продуктов нет. А чем же тогда питаться ?
>>>>>>>>>>>>
Это зависит не от страны, а от натуры продукта. К примеру вместо разных шоколадных и других хлопьев ешь на завтрак овес с водой.
___________________________________
А о чем же надо помнить ?
>>>>>>>>>>>>>>
Вот тебе два простых правила:
1. "if man made it, don't eat it"
2. "if it tastes good, spit it out."
ешь на завтрак овес с водой.
Вот тебе два простых правила:
1. "if man made it, don't eat it"
2. "if it tastes good, spit it out."
В связи с этим старый анекдот советских времен вспомнился -
вызывают мужика на парткомиссию перед поездкой за рубеж.
Спрашивают:
- Куришь ?
- Да.
- Придется бросить. Выпиваешь ?
- Да.
- Придется бросить. С женщинами как ?
- Регулярно.
- Придется бросить. Жизнь за партию отдашь ?
- Отдам.
- А чего так быстро, не подумав, отвечаешь ?
- А зачем мне такая жизнь нужна ?
Опубликовано onor в Пнд, 19/12/2011 - 01:17. @ #
,,Вопрос неправильно поставлен. Нужно просто есть здоровую пищу и не будет никаких проблем. А продукты Бельгии или любой другой страны тут непричем.
А про всякие какао, choco, масло, курицы гриль и так далее забыть и никогда не вспоминать,,
______________
onor
А что вы даёте детям пить, из горячих напитков на завтрак? чай из пакетиков?
Натуральный какао полезный продукт.
Дети выросшие на сливочном масле, будут здоровее, чем на маграрине и рафининованном подсолнечном масле, сомнительном по своему витаминному составу и полезности .
В натуральном какао содержится около 300 полезных микроэлементов.
Горячий какао нужно готовить на молоке. а не на воде
______
В какао-порошке быстрого приготовления содержатся вредные для здоровья эмульгаторы и прочие химические добавки. Поэтому лучше выбрать натуральный какао-порошок и узнать, как правильно варить какао.
Какао классическое
На 2 порции: молоко (2 чашки), какао-порошок (4 ст. ложки), сахар (по вкусу). В кастрюльку насыпать порошок какао, сахар и тщательно перемешать. Добавить 2 ст. ложки горячего молока и вновь перемешать, разбивая все комочки. Долить оставшееся молоко, снова перемешать и поставить на большой огонь. Довести до кипения, убавить огонь и варить еще пару минут, постоянно помешивая какао, не давая ему прилипать ко дну.
Когда напиток станет густым и однородным, снять с огня и разлить по чашкам.
А что вы даёте детям пить, из горячих напитков на завтрак? чай из пакетиков?
>>>>>>>>>>>>>><
Мне 23, не женат и детей нет. На завтрак выжимаю сок из апельсинов, иногда чай из пакетиков.
______________________________________________
Дети выросшие на сливочном масле, будут здоровее, чем на маграрине и рафининованном подсолнечном масле, сомнительном по своему витаминному составу и полезности .
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Ни сливочное масло ни маргарин ни рафинированое подсолнечное не употребляю. Я вообще никакие масла не употребляю. Если и жарю что один раз в неделю, то на оливковом масле. А так всегда все варю в воде или готовлю на пару.
Если натуральный какао, то наверно можно. Просто по привычке какао, шоколад и конфеты не ем.
Опубликовано onor в Пнд, 19/12/2011 - 16:59.
Ни сливочное масло ни маргарин ни рафинированое подсолнечное не употребляю. Я вообще никакие масла не употребляю. Если и жарю что один раз в неделю, то на оливковом масле. А так всегда все варю в воде или готовлю на пару.
...Просто по привычке какао, шоколад и конфеты не ем.
Не пробовал,но,почти уверен,должно быть очень вкусно и весело.Не такой,к сожалению, аскет,и ем всё ,в разумном смысле,естественно и если есть,конечно,что поесть.Особенно люблю жареное или варёное мясо,желательно жирное(кроме свинины).Наверное,поэтому такой худой.Аджика домашняя,самая острая.К мясу - зелень обязательно,это как планета и спутник,они не могут друг без друга(как Ленин и партия, Путин и Газпром).Утро не могу представить без чая с лимоном - пью его много- или с каким-нибудь домашним вареньем,кисло-сладким,и бутерброд со сливочным маслом.Потом можно кофе.Днём-тоже злоупотребляю кофе.
Опубликовано ВБР
ешь на завтрак овес с водой.
___________________
Полезность каши из круп, в том числе и гречневой.. неоспоримо
так же неоспоримо полезность натуральных кисломолочных продуктов - творг натуральный, йогурт, кефир, ацидофилин.
_____
_____________________
Pages